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Le solstice de décembre accueille, c'est astral, la nuit la plus longue dans l'hémisphère Nord... C'est aussi sur le calendrier le début de l'hiver... Cette étape correspond à un passage, la lune et les étoiles jouent avec les influences, des courants...

Je pense que les traditions sont comme des repères, des ponctuations du quotidien. On choisit parmi toutes celles qui existent celles auxquelles on décide de se rallier et on les perpétue parce qu'on les trouve belles... La tradition des treize desserts...

J'ai commencé par l'Angélique. Puis j'ai continué avec des oranges, des clémentines de Corse et des cerises (du jardin, congelées en juin)... Je n'aurais jamais imaginé oser préparer moi même les fruits confits. Trop de sucre, lorsqu'on le manie soi même...

J'ai testé le Kit Sushi de Cookut ! Et je vous donne mon avis... Je suis totalement fan de Cookut qui est un peu le Géotrouvetoo de la Food design. Cette fois je vous parle du Kit pour fabriquer des Maki Sushis maison. C'est une chouette idée de cadeau...

On connait tous le chocolat, le cacao. Mais le cacao cru ? Le cacao cru apporte des arômes tanniques, des notes florales, il nous entraîne dans l'exploration de nouvelles nuances de saveurs... Notre palais reste assez en attente, enfin je parle du mien,...

J'adore les régals sucrés et raffinés François Doucet. Et je crois que je vous en parle chaque année à l'approche des fêtes ! Il faut dire que ces confiseries de terroir sont raffinées, délicieuses et mettent en valeur les fruits, fruits séchés et autres...

C'est le parfait moment pour faire des boutures au jardin ! J'adore multiplier mes plantes préférées et je vous raconte comment je m'y prends... Sédums, artémise, Chou Chantilly, basilic perpétuel, sauge sclarée, tout y passe ! Des plantes du jardin,...

Sauf erreur, ici dan la Brie il n'a pas plu depuis... Juin dernier ! A part quelques "draches" ici ou là, notamment le week end dernier. Du coup la terre est dure comme tout, fendillée par endroits, et les plantes ont besoin d'aide. L'arrosage au jardin...

Je pense que dans le nom de la recette c'est "Mitsuna" que vous avez retenu... La mitsuna est une petite salade ou plutôt une variété de chou japonais. Elle se présente sous forme de feuilles légèrement épicées et très joliment dentelées. Je les ai ajoutées...

Après la canicule de cet été, la pelouse avait tellement brûlé qu'elle semblait définitivement irrécupérable. Puis il a commencé à pleuvoir par intermittence depuis un peu plus d'une semaine, l'humidité du soir s'est prolongée en rosée jusqu'au matin,...