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C'est une remarque entendue sur le marché qui m'a incitée à rédiger ce billet. J'ai été étonnée d'entendre une personne interroger le vendeur sur la pellicule blanche qui recouvrait des mirabelles... Elle craignait qu'elles ne soient traitées. S'il est...

Je vous en parle souvent et je l'utilise largement dans ma cuisine. Et il me parait si indispensable que j'ai oublié que ce n'est pas une plante si connue... Comme vous êtes plusieurs à m'avoir interrogé, voici un petit zoom sur cette plante étonnante... L'Epinard...

Vous êtes plusieurs à m'avoir posé des questions sur le Radis Red Meat, alors voici un petit topo, car vraiment, il gagne à être connu. Et à être invité sur les tables de fêtes. Sa culture est facile, sa saveur est douce et légèrement sucrée, il présente...

Une année je vous ai invités à préparer ensemble une recette un peu longue pour les fêtes. C'était du magret de canard séché et parfumé. Nous l'avons cuisiné ensemble, je vous ai indiqué les étapes jour après jour et à la fin beaucoup nous étions ravis...

Connaissez vous la salade Wasabino ? Elle est épicée, un peu façon wasabi, elle pousse en ce moment et elle est délicieuse. Comme cette salade n'est pas très connue, je vous propose une petite carte d'identité de cette belle touffue, suivez moi... Apparence...

Baumstal vient de sortir une Bassine à Confiture en cuivre compatible avec tous les feux ! Gaz, induction, vitrocéramique, plaques électriques... on peut l'utiliser partout ! Et surtout, elle est d'une taille qui s'adapte à toutes les cuisines, même les...

La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard offre une opportunité inégalée de rencontrer, le même jour et sur un même lieu, des producteurs, pépiniéristes et horticulteurs, d'exception, venus de tout l'hexagone et même d'Europe. C'est en soi une vraie...

Le Tulbaghia Flamingo est une liliacée qui présente un intérêt à la fois décoratif et gustatif... Zoom sur une plante d'exception... Au Jardin : Plante vivace Intérêt décoratif : Ses longues et fines feuilles sont graciles Sa base est d'un rose délicat,...

Connaissez vous la Courge New England Blue Hubbard ? Quel joli nom ! Nous sommes en pleine saison des courges et c'est le moment d'aller au delà du célèbre Potiron Ruge Vif d'Etampes, qui est excellent d'ailleurs, pour aller vers quelques découvertes...

La notion de Cuisson Douce commence à émerger. Elle suit celle du choix d'une alimentation bio. Les deux dans une optique de se nourrir sainement, c'est un mouvement de clairvoyance qui suit les années de "malbouffe" avec trop de viande, trop de produits...