94 articles avec idees de fetes

L'idéal ce sont les préparations prêtes à l'avance, toujours rassurantes parce qu'elles laissent du temps pour faire autre chose. Mais les derniers préparatifs qu'on fait à plusieurs en cuisine en s'amusant créent aussi une complicité sympa ! Le tout...

Hier je vous ai proposé de préparer ensemble, en temps réel, disons avec un jour de décalage, des orangettes confites maison. C'était ici click... D'abord parce que c'est délicieux. Leur petit côté acidulé et leur puissant parfum d'orange est très bonbon....

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Les manele d'Alsace ont décidé qu'il faisait trop froid et sont allés faire une escapade en Italie... Ils sont choisi du Parmesan du Romarin et des Citrons pour tester ! Et comme ils sont faciles à déguster, ils ne...

J'aurais du écrire "Saint Jacques aux Agrumes et au Citron Caviar" pour coller à ma recette... Mais ici les Saint Jacques et le Citron Caviar sont les vedettes de ce plat, et les autres agrumes, oranges et clémentines sont en second plan... Par contre...

Apporter à table ce plat de Pintade Forestière aux Marrons est la certitude de régaler sa tablée ! Je l'ai servi avec une choucroute et l'association de saveurs est exceptionnelle. Cela pourrait parfaitement être un plat de fêtes d'ailleurs... Nous sommes...

Ces feuilletés croustillants, servis très chauds, avec un généreux confit de canard riche en légumes est un délice ! Pourtant c'est à la base une cuisine de "restes". Mais on peut aussi décider de les préparer exprès justement pour leur équilibre qui...

Le Chapon est exceptionnel, sa cuisson et sa dégustation aussi... Ici je l'ai parfumé avec beaucoup d'aromatiques, dont la Sauge, conjuguées au Chablis, et en fin de cuisson j'ai ajouté des marrons, ou plutôt des châtaignes, puis des cerises du jardin......

Chaque année je prépare une couronne de porte différente et cette fois j'ai décidé de vous montrer la fabrication en DIY. Je l'ai préparée hier soir tandis que j'étais au téléphone avec une amie (qui se reconnaitra, laissera t elle un petit mot ?) et...

Vous cherchez des idées pour la fête des mères ? Voici un petit florilège de recettes ! 1. Un plateau d'Apéritif Croquant Fondant, je dis tout ici click 2. Une Salade de Fleurs et Oeufs Mollets avec l'astuce de Cuisson, je raconte ici click 3. Des Asperges...

Cette année les fêtes de Pâques sont bien exceptionnelles. Nous sommes sous cloche ! Pour la première fois le Pape s'adressera au Monde et offrira sa bénédiction urbi et orbi seul ou presque... Alors la communion se fait autrement, on repense sa philosophie...