94 articles avec idees de fetes

Définitivement j’ai changé d’optique. Avant j’étais obnubilée par ce que j’allais préparer, je voulais ce qu’il y a de mieux et surtout régaler et impressionner. Et puis avec le temps j’ai réalisé de façon de plus en plus nette que ce qui compte ce n’est...

Avez vous déjà fixé votre menu de fêtes ? Moi pas encore mais je ne suis pas inquiète. Comme cela devient de plus en plus l'usage maintenant, on se répartit à plusieurs les plats à préparer. Chaque invité (ou chaque couple) participe à la confection du...

C'est ce soir, vous n'êtes pas prêts, pas trop sûrs de vos choix et le compte à rebours a (presque) déjà commencé ? Pas de panique ! Il y a tout de même deux ou trois idées rapides et sympa qui vont vous aider a présenter une table de fête digne de ce...

Il y a peu de temps je vous ai proposé un petit challenge amical, celui de réaliser ensemble nos magrets de canard séchés... L'intérêt est de partager une recette de façon encore plus proche qu'à l'habitude, et ca a bien marché ! J'ai déjà reçu des photos...

Elles sont idéales pour accompagner une viande de fêtes ou pour servir lors d'un apéritif chic... Et ce qui est bien c'est qu'on les prépare en un temps record... Leur saveur est légère, douce et très parfumée. Je les ai réalisées avec des "Cèpes d'apparat"...

"Vous reprendrez un petit Zeste" ? Le Zeste, c'est ce délicieux Foie Gras de Canard Fermier du Sud Ouest, alié à un glacis de citron et d'orange confits... Sa saveur est douce et typée comme on aime, sa texture est fondante. Et en top, la gelée d'agrumes...

Ce que j'aime à Noël, ce sont les traditions. La dinde de Noël, farcie de marrons en fait partie depuis le XVIème siècle en Europe. A l'époque elle présentait tout l'attrait d'un mets exotique, car elle venait d'être rapportée d'Amérique par les colons...

Cette année je suis chargée de préparer les apéritifs et le dessert, plus précisément la Bûche de Noël... Hahem... je n'en avais jamais préparé alors j'ai filé vers des références "sûres" c'est à dire une recette de Pierre Hermé. J'ai suivi sa recette...

Vous pouvez encore préparer votre terrine de Foie Gras pour demain midi, je vous ai déjà présenté la recette l'année dernière mais elle dépanne bien et je sais qu'il y a des "Lapins en Retard" (comme moi !)... La recette est ici click... Bonnes fêtes...

L'idée fait son chemin sur le web depuis quelques jours, je n'ai pas résisté à vous la proposer à mon tour car je la trouve géniale. Les enfants adoreront préparer ce Sapin feuilleté pour l'apéritif... Ce qui est bien c'est qu'on peut le faire aux parfums...