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94 articles avec idees de fetes

Pizza aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Pizza aux Cèpes

C'est une Pizza "du placard" (et du congélateur), oui mais préparée à quatre mains et dégustée en savourant vraiment, en prenant le temps, en régal absolu... Une pizza improbable, préparée avec les moyens du bord, plutôt géante et dont on se souviendra...

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Les petits trucs qui changent tout pour la Saint Sylvestre

Publié le par Isa-Marie

Les petits trucs qui changent tout pour la Saint Sylvestre

Certains ingrédients, inhabituels, ont toujours une aura festive lorsqu'on les sert à ses invités... Un petit saupoudrage d'exceptionnel peut suffire à sublimer un repas... Voici une sélection de quelques idées que l'on peut facilement trouver et qui...

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Terrine de Pommes Pressées, Fruit Absolu

Publié le par Isa-Marie

Terrine de Pommes Pressées, Fruit Absolu

Cette terrine est infiniment légère et tonique. La saveur de la pomme est sublimée par le jus de citron. Le troisième ingrédient est le sucre de canne. On la prépare en deux temps, il faut commencer la veille. Et contrairement aux recettes de mon blog...

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Chapon rôti à la Sauge et ses Papillottes

Publié le par Isa-Marie

Chapon rôti à la Sauge et ses Papillottes

Traditionnellement pour les fêtes je prépare un chapon fermier, que je commande à ma biocoop. Nous mangeons de moins en moins de viande, mais celle que j'achète est de très belle qualité. Le chapon offre une chair très moelleuse et douce. Pour la parfumer,...

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La Tradition des Lentilles du Nouvel An

Publié le par Isa-Marie

La Tradition des Lentilles du Nouvel An

Dans les familles italiennes on commence l'année des lentilles pour bien débuter l'année ! Vous avez oublié ? Vous ne saviez pas ? Pas grave, Ca marche aussi pendant les premiers jours de l'année, vous pouvez vous rattraper aujourd'hui ! Les lentilles...

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Recettes de Fêtes : 10 idées un brin décalées

Publié le par Isa-Marie

Recettes de Fêtes : 10 idées un brin décalées

La tradition c'est reposant. Mais se dire que rien n'est obligatoire et qu'on peut sortir des sentiers battus pour un repas de Fêtes c'est la liberté ! Par exemple pour nous, lors des anniversaires, celui ou celle dont c'est "la" journée a le droit à...

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