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83 articles avec idees de fetes

Idées de Recettes pour Pâques

Publié le par Isa-Marie

Idées de Recettes pour Pâques

Les repas de Fêtes sont toujours le moment de réflexion où on essaie de conjuguer Tradition avec Innovation. Traditionnellement j'aime servir des Asperges, souvent les premières de la saison, des Saint Jacques, une Terrine, du Gigot avec l'accompagnement...

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Huîtres et Beurre de Caviar de Neuvic

Publié le par Isa-Marie

Huîtres et Beurre de Caviar de Neuvic

Lorsqu'on les déguste crues, on accompagne très souvent les huîtres de délicieux canapés rehaussés de beurre... Le beurre sert à adoucir la saveur très iodée de l'huître, et à prolonger ses parfums, qui deviennent longs en bouche. Aujourd'hui je vous...

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La Cuisson du Chapon, trucs et astuces

Publié le par Isa-Marie

La Cuisson du Chapon, trucs et astuces

Chaque année à Noël je dis que je vais préparer une traditionnelle dinde aux marrons et au dernier moment de ripe vers une autre volaille... Cette fois j'ai préparé un chapon et parce qu'il était délicieux je partage avec vous quelques astuces de cuisson....

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Idées de repas pour Pâques

Publié le par Isa-Marie

Idées de repas pour Pâques

Pour les fêtes j'essaie toujours de conjuguer tradition et plats préférés. En fait je navigue entre produits de saison, traditions car je pense que c'est important et nos petites préférences perso... Tout en ménageant notre santé autant que c'est possible....

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Étonner ses Amis pour la Saint Sylvestre !

Publié le par Isa-Marie

Étonner ses Amis pour la Saint Sylvestre !

Si le repas de Noël est un peu guindé, avec les petits plats dans les grands, celui de la Saint Sylvestre est beaucoup plus relax mais exceptionnel tout de même. Ici on le fait sur la table basse du salon, avec coupelles, verrines et petits plats individuels......

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La Tradition des Crakers

Publié le par Isa-Marie

La Tradition des Crakers

Ce sont des papillotes toutes en longueur, colorées, avec dedans un petit pétard et une surprise assortie d’un dicton ou d’une histoire drôle… Ils font partie de la tradition anglaise des repas de Noël : il y en a un par assiette sur la table joliment...

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Idées pour les Fêtes : l’Apéritif

Publié le par Isa-Marie

Idées pour les Fêtes : l’Apéritif

L’apéritif est l’un des meilleurs moments de la fête : c’est là que les ambiances se créent, on est contents de se retrouver, on sait qu’on va passer un bon moment. Moi ce que j’aime lorsque je suis invitée, c’est faire de petites découvertes, avoir l’impression...

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Idées pour les Fêtes : Les Plats Principaux Main Course

Publié le par Isa-Marie

Idées pour les Fêtes : Les Plats Principaux Main Course

Définitivement j’ai changé d’optique. Avant j’étais obnubilée par ce que j’allais préparer, je voulais ce qu’il y a de mieux et surtout régaler et impressionner. Et puis avec le temps j’ai réalisé de façon de plus en plus nette que ce qui compte ce n’est...

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