264 articles avec recettes : les aperitifs

Il y a des moments où l'on improvise des apéritifs en fin d'après midi. Un petit coucou impromptu d'amis qui passaient par là et on a bien envie de se retrouver pour discuter autour d'un plateau apéritif... Mon truc pour offrir de délicieuses bouchées...

On peut le préparer tout en réalisant des confitures... C'est pratique ! Surtout cette année où la rhubarbe est gorgée d'eau avec toutes les pluies de printemps... Ici cinq tiges de rhubarbe pèsent 1,5 kg. Je n'en suis pas sure mais je crois que c'est...

Les encornets se prêtent bien aux tapas. Et pour changer des versions tomatées, je les ai préparés cette fois avec une sauce un peu épaisse, relevée et qui appelle le grignottage. La photo ne rend pas hommage à la recette mais nous nous sommes régalés...

Quel soleil en ce moment ! On a très envie de prendre un petit apéritif dehors sous le parasol, en fin de journée alors qu'il fait encore chaud et que la lumière devient plus saturée... Pour savourer ce moment de plaisir apaisant je vous propose des tapas...

Des tartelettes à la mayonnaise ? Étrange étrange ? Non ! C'est une bonne idée d'utiliser la mayonnaise Amora comme un ingrédient et de la cuisiner chaude... Elle donne une texture onctueuse aux préparations, elle remplace les autres matières grasses,...

Ils sont faciles à préparer et franchement délicieux car à la fois croustillants grâce aux feuilles de brick et moelleux grâce à la Fourme d'Ambert. Les herbes aromatiques font le reste. Il suffit de prépare la farce, de l'emmitoufler en cigares, de badigeonner...

C'est lorsqu'on prépare son propre tarama maison que l'on réalise combien celui du commerce est monté aux colorants. Le tarama maison est constitué essentiellement d'oeufs de mulet séchés et fumés. Il présente donc, une fois additionné de mie de pain,...

Ils sont dorés, croustillants puis moelleux, on les mange avec les doigts en se brûlant un peu mais c'est ce qu'on aime ! Quel régal les beignets de fleurs de courgettes ! Celles ci, trouvées au marché, venaient d'Italie. Un peu de soleil ç'est toujours...

Comment s'en sortir en 5 minutes chrono lorsque des amis débarquent et qu'on veut organiser un apéritif impromptu ? En ayant toujours dans ses placards une ou deux boites de pois chiches... Alors cette astuce n'est pas la vraie recette, il aurait pour...

De plus en plus souvent nous invitons nos amis autour d'apéritifs dînatoires. C'est pratique, relax et cela simplifie la vie. Je suis donc très friande de recettes sympa, qui présentent bien et qui sont prêtes rapidement. Alors justement lorsque 750 grammes,...