264 articles avec recettes : les aperitifs

Les crackers classiques se préparent très vite et avec un minimum d'ingrédients : farine, eau, sel, huile végétale. Petits trucs pour les réussir : Il ne faut pas trop manier la pâte, et ne pas utiliser de robot de cuisine; sinon le gluten risque de se...

Ce sont de petites tartes d'apéritif ou de pique nique. Elles sont très légères et parfumées, rapides à préparer aussi. Je les ai transportées avec leur petit rectangle de papier sulfurisé (celui qui a servi à la cuisson, découpé) qui a permis de les...

Lorsqu'il fait trop chaud on a envie de déjeuner ou dîner léger, très léger. Et frais bien sûr. Alors je vous propose un dip facile à réaliser et délicieux. C'est une version allégée du houmous. Les pois chiches sont mêlés de courgette crue et de jus...

C'est une petite entrée bien fraîche, parfumée et au goût d'été. Très facile à préparer, on ne cuit pas l'aubergine au four exprès, on profite d'une autre cuisson pour la glisser à côté. Pour moi elle a tenu compagnie à un poulet à la sauge... D'un côté...

Pourquoi à la bourrache ? Ou plutôt aux fleurs de bourrache ? Pour le fun ! Pour renforcer la touche "concombre" de ce mezze d'origine grecque car la saveur de la bourrache rappelle énormément celle du concombre. Et pour la touche bleutée dans cette petite...

Un apéritif improvisé ... quelques minutes ont suffit à préparer ces bouchées très fraîches, qui ont plu à tout le monde. Je vous invite à les tester, elles devraient ravir les papilles de vos invités ! Pour quatre, il faut : Quelques feuilles de salade...

C'est J-1 ! L'été c'est demain ! Alors on en profite, à nous les repas au jardin, les piques niques, l'insouciance, les vacances ! On se la joue régressif en mangeant avec les doigts, on invente nos recettes de saison, on remplace les plats par de grandes...

Comment préparer des bouchées apéritives jolies et "qui changent" en quelques minutes ? En ayant toujours dans ses placards quelques denrées de base... Avant hier soir des amis sont passés nous faire un coucou : entre le coup de fil où nous avons conclu...

Ce soir, c'est cocktail brésilien ! Nous sommes chez des amis qui passent souvent leurs vacances au Brésil et qui sont très forts en cocktails... Ca vous dit ? On partage ? Ce soir nous sommes sous le charme de la Caïpirinha, qui est une cocktail de Sao...

La période des apéritifs sur la terrasse sera bientôt de retour ! Voici une bonne idée pour accompagner les apéritifs entre amis... Pour quatre il faut : 2 filets de poulet 4 c à s de Savora 1 petit pot de sésame noir (épiceries asiatiques) 1 petit pot...