263 articles avec recettes : les aperitifs

Lorsqu’on a pris le tour de main pour fabriquer ces samoosas ils régalent tout le monde, à l’apéritif ou en entrée. On peut aussi les emporter dans un bento pour le déjeuner du midi ! C'est une des recettes que je vous présenterai à Bercy Village (Paris)...

Le poulet pané à la semoule de maïs est à la fois bien moelleux et croustillant à l’extérieur. Avec une petite sauce fraîche et gourmande c’est un régal ! C'est une des recettes que je vous présenterai à Bercy Village (Paris) dimanche 25... Pour 6, il...

Pour ces soirées de grande chaleur, j'ai testé un apéritif sucré et parfumé, une marinade de melon dans un vin blanc qui respire les vacances, celui de l'Ile de Ré... L'ensemble est resté quelque temps au fridge pour ressortir frais mais pas froid. La...

Ces muffins sont garnis de tomates cerises (fraîches), d'olives noires, de noisettes, de romarin, et sont parfumés au vin blanc. Ils sont les complices d'un grignotage de début de soirée tardif, lorsque la chaleur s'apaise et qu'on ouvre enfin les volets...

Hier pour un apéritif impromptu j'ai préparé en temps record de petites tartelettes légères. La courgette a apporté la saveur primaire, le Roquefort le caractère, et les amandes ont donné le visuel et le croquant. L'idéal pour une préparation en un temps...

Lorsque 750 grammes m'a proposé de participer à un livre sur les Suhis j'ai dit oui tout de suite bien sûr ! Quelle chance ! Nous avions carte blanche pour débrider notre imagination et je me suis vraiment amusée ! Des makis sushis à la provencale, une...

Voilà une des recettes que j'ai préparées hier pour Cricri et Angélique... Depuis que nous nous sommes rencontrées à Soissons lors du Salon des Blogs culinaires, nous nous retrouvons de temps en temps pour papoter, grignotter et rigoler... La fois précédente...

Un petit clin d'oeil à l'Alsace avec ce chutney : la recette est pour la Foire de Paris où je ferai une démonstration de deux plats simples, rapides et pleins de saveur. Du 28 avril au 8 mai prochain 750 grammes Chef Damien et Chef Benoit Molin animeront...

L'avantage de ces verrines qui ont un petit couvercle est qu'elles peuvent être préparées à l'avance et attendre bien au chaud au four... Pas de stress, les saveurs en plus. Elles sont garnies de topinambour cuit à la vapeur, de serrano roulé et coupé...

Les mini Pizzas plaisent à tout le monde et remportent toujours un franc succès. Elles sont jolies, colorées, délicieuses et faciles à faire. J'en prépare toujours de grosses quantités pour pouvoir en congeler un peu : elles sont aussi un formidable dépannage...