Grelinette et Cassolettes

... Céréales et légumes secs, par Molly Brown : un passeport santé pour revoir sa façon de cuisiner... Les céréales, les légumineuses, les légumes secs et les graines ont longtemps souffert d'une image un peu triste... Pourtant bien préparés, ils ont...

C'est un plat d'hiver, réchauffant, plein de saveur... Le petit truc en plus ? Ce gratin est délicieusement onctueux, car il est cuit avec une béchamel parfumée aux cèpes. Un filet de vin blanc sec donne à la sauce une saveur supplémentaire et lorsqu'on...

J'aime cuisiner, j'aime dessiner, alors forcément j'ai voulu tester la "cuillère plume" dont j'avais entendu parler depuis un moment... Sans la chercher fébrilement, je scrutais régulièrement lors de mes shoppings pour voir si par hasard j'en trouvais...

C'est une vraie bonne adresse, que ce soit via internet ou sur place, dans le 9ème arrondissement. La boutique parisienne est ouverte depuis un an et toujours aussi foisonnante, on y trouve le top des produits de qualité. Gilles Muller cherche toujours...

Ladurée ce ne sont pas que de merveilleux macarons. Ladurée c'est un style, une éthique, une âme même... Lorsqu'on pousse la porte d'une boutique c'est aussi pour son univers avec ses velours, ses boiseries, sadécoration. Symbole de la haute gourmandise...

C'est un plat délicieux et quasiment inratable, qui a toujours un immense succès. Le poulet est moelleux, la sauce nappante et onctueuse, et la saveur de la sauce au Riesling accompagnée de morilles est exceptionnelle. Elle change de la sauce au vin jaune,...

J'aimerais vous faire découvrir Claire Basler. Je suis fan de cette artiste peintre depuis des années. Claire Basler peint des fleurs, des univers, des jardins et j'adore... Ses toiles sont d'une sincérité exceptionnelle et je les aime autant que ses...

Elle est assez acide et sa petite saveur vanillée lui donne un caractère très addictif. Cette confiture d'hiver est très raffinée. Mais on ne peut la faire qu'en petites quantités car elles sont importées des USA et on ne les achète fraîches qu'en barquettes....

Comme promis je vous propose de jouer pour gagner cet excellent carnet de recettes Larousse, idéal pour donner un coup de pouce à la cuisine du quotidien... Des recettes prêtes en 1O, 15, 20 ou 30 minutes, et toujours équilibrées, pimpantes, variées,...

Un plat qui réchauffe ! La viande est cuite jusqu'à pouvoir se couper à la fourchette, la sauce est onctueuse et lorsqu'on soulève le couvercle de la cocotte un délicieux parfum vient nous taquiner les narines... L'osso bucco est un plat réconfortant,...