1365 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

Voilà un livre très bien fait et dans lequel on apprend plein de choses. Son sous titre est "150 recettes pour cuisiner sans stress, déjouer la routine, s'organiser comme un pro et enchanter le quotidien". Le contenu est à la hauteur de ce qu'on attend...

On dit "le" caramel mais on pourrait plutôt dire "les" caramels car il y en a tellement, de couleurs, de textures et parfums différents ! Craquant, fondant, crémeux, onctueux, au chocolat... ce qui est sûr c'est qu'il est synonyme de gourmandise et souvent...

Le mochi est cette pâtisserie japonaise complètement adictive. C'est surtout aussi une douceur traditionnelle, à l'origine préparée au nouvel an et qu'on trouve très facilement maintenant. Ce livre nous donne tous les secrets pour le préparer soi même...

Bien sûr on connait la Morille le Cèpe et la Truffe. Mais le monde des Champignons est un univers incroyable, d'une infinie complexité et d'une éclatante beauté aussi. Ce livre lève pour nous le voile et nous fait entrer dans un genre de monde parallèle,...

Il faut bien reconnaître qu'en matière d'accords Mets et Vins, le Français reste un peu timoré. Est-ce à cause du vocabulaire parfois un peu hermétique des sommeliers et des cavistes? Est-ce par manque de connaissance ou d'audace ? Pourtant il suffirait...

J'adore les livres de cuisine de Sophie Dudemaine... Les Cakes, les Buffets, ils sont synonymes de recettes simples, qui marchent à coup sûr et qui régalent tout le monde. Mais ce livre ci a relevé un challenge qui nous intéresse toutes et tous : Sophie...

Décidément j'adore cette série de livres cahiers de Trish Deseine édités sous l'égide de La Grande Epicerie de Paris ! Cet opus ci est furieusement de saison : "Pommes, poires, coings" et plein de jolies recettes et d"informations... Je l'aime tout d'abord...

Etre Vegan ? Si être végétarien c'est ne pas manger de viande, être Vegan (VegétaLien) c'est ne rien consommer qui soit d'origine animale. Donc ni viande, ni lait, ni fromage, ni miel, ni oeufs... On peut parfaitement être Vegan en se régalant de repas...

Je crois pouvoir dire que ce livre est plein de belles découvertes... L'oeuf parait banal, et pourtant il est source de si belles recettes ! Ses qualités sont multiples et on croit le connaître par coeur. Ici Amandine Geers et Olivier Degorce nous le...

La question n'a rien de farfelu et touche au contraire à notre culture générale, et même à l'actualité (avec notamment la recherche de semences ayant des gênes de résistance à la sécheresse). Si aujourd'hui la sexualité des plantes est une évidence, de...