1310 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

A l’approche de la Saint Valentin il faut que je vous parle de ce livre beau et bien fait, qui traite des plantes aphrodisiaques… Il m’a tout de suite plu, pour son côté foisonnant, mi botanique mi coquin. Une première partie, « A la racine du plaisir...

Cet ouvrage est une promenade fabuleuse dans le jardin japonais le plus abouti adapté à notre climat. Il se situe dans la Drôme, il a été composé au fil du temps, à partir des années 60 70 par l’artiste et concepteur Erik Borja. D’un lieu de friche mais...

Ce livre est un concentré de fraîcheur et d’inspiration. On y découvre des recettes élégantes, audacieuses, bien inspirées. Les photos sont magnifiques. Les associations de saveurs tellement belles... Son auteur, Amandine Chaignot, a fait ses armes au...

Ça y est c'est officiel : l'hiver est météorologiquement installé ! Il commence à neiger, le froid rosit les joues et creuse l'estomac, on a envie de se réconforter de plats réchauffants et montagnards, et pour trouver l'inspiration je vous propose de...

Lorsqu'il fait bien froid c'est vers elles qu'on aime se tourner pour se réchauffer... On peut les varier à l'infini, elles sont faciles à préparer et on pourrait même imaginer composer de Super Soupes comme des repas complets, généreux et équilibrés... Ce...

Auriez vous imaginé fabriquer vos propres fromages vous-même ? Un cran au dessus : Auriez vous imaginé les préparer sans produits laitiers ? C’est pourtant possible, simple et très valorisant. Ce livre présente 25 recettes de fromages Vegan, délicieux...

Sans doute avez-vous feuilleté ou même acheté le célèbre livre d’Eric Kayser Le Larousse du Pain. Je trouve que c’est une chance inouïe lorsqu’un Maître livre ses recettes dans un ouvrage. C’est un peu comme s’il nous permettait d’ouvrir son carnet de...

Ce n'est pas un livre de recettes comme les autres ! Il est la compilation de recettes de 110 familles membres du jardin collectif bio "Côté Jardins" situé près de Lyon. C'est donc un ouvrage collectif, et les recettes ont été élaborées par... des jardiniers...

Le monde du Thé est subtil, délicat, velouté. Si on veut s’y plonger, on le découvre multiple, tout en nuances et des univers s’ouvrent, avec leurs saveurs, leurs couleurs, leurs rituels. Pourtant les thés, à l’origine, sont issus d’une seule plante :...

Le foie gras du Périgord est sans conteste le plus réputé. Cet ouvrage nous raconte ses origines, fait le point de toutes les questions historiques et techniques puis nous livre 40 recettes de 20 chefs du Parigord, toutes originales et très alléchantes... Dans...