166 articles avec recettes : desserts

Bien frais et plein de saveurs ce carpaccio se prépare à l'avance pour bien laisser infuser les parfums. Il est savoureux en dessert mais aussi pour un thé en plein après midi ensoleillée... A vous d'essayer ! Pour deux il faut : Deux pêches bien mûres...

L'idée de départ était un crumble. Puis je me suis souvenue que j'étais en plein régime... Exit la pâte, et ce gratin de fruits chauds est finalement un régal façon bonbon, bien acidulé et juste sucré comme il faut au rapadura (saveurs réglissées) Pour...

Ce sont de délicieuses petites bouchées d'opérette, on les gobe avec gourmandise... Mes meilleurs Apple Pies je les ai goûtés au Pays de Galle et je ne les oublierai jamais. Mais ceux là ne sont pas mal non plus, ils ont avec leur petite dose de Calvados...

Les fraises commencent à être délicieuses, sucrées et juteuses. Associées au vin blanc liquoreux, avec de la badiane et quelques feuilles de menthe fraîche c'est un dessert (pour adultes) très rafraîchissant... Pour deux il faut : Deux verres de vin blanc...

J'adore jouer avec les saveurs et les textures, ce dessert ci était une belle trouvaille. Le tout est de ne pas mélanger complètement les ingrédients, juste les rassembler et on les déguste par petites touches dans l'assiette. Je me rends compte parfois...

C'est du bonbon ! Le Galabé en soi est hyper addictif, attention ! Mais conjugué à la rhubarbe et aux fraises Mara des bois c'est un délice, oubliez la chantilly, on n'en a pas besoin ! Le Galabé je l'ai découvert sur le Salon Omnivore. C'est un sucre...

Il donne du tonus le matin, se prépare en trois minutes et permet de tenir jusqu'au déjeuner sans coup de pompe... Et surtout je le trouve délicieux, avec des jeux de saveurs et de textures. Je le sucre avec une cuillerée de miel... Par personne il faut...

Il les faut idéalement fondantes et douces, accompagnées d'un jus sirupeux et parfumé... Je vais vous donner la recette. Non sans avoir rappelé qu'on ne peut cuisiner qu'avec un bon vin... Ici c'est un Saint Julien qui a été la vedette... Les poires sont...

La saison des mirabelles a commencé et même si elles restent complètement prohibitives j'ai craqué pour quelques unes de ces jolies petites boules d'or... Ces tartelettes sont juteuses, fruitées et fondantes, on croque dedans comme dans un bonbon et comme...

C'est un dessert très peu sucré, et pourtant on ne s'en rend pas compte, le peu de sucre est compensé par la fraîcheur. Sain et rafraîchissant, on le prépare à l'avance pour pouvoir l'entreposer au fridge. Ici la récolte de poires a commencé, elles sont...