153 articles avec recettes : desserts

(Recette pour adultes) Sous la croûte craquante et sucrée se trouve un lit de cerises moelleuses... elles mêmes sur un lit de poudre d'amandes... C'est un dessert gourmand et qu'on déguste en picorant les petits croisillons qui se défont au fur et à mesure... Pour...

Pas question d'acheter des glaces de grande distribution. Les glaces sont très faciles à faire, quand vous aurez essayé, vous non plus vous n'en achèterez plus. Ce qu'il faut acheter, ce sont juste les moules : formes et bâtonnets, en quantité suffisante...

Ce crumble n'est pas forcément "que" express : il est aussi cru. Les fruits cuits perdent une partie de leurs vitamines, crus leur saveurs et leurs bienfaits sont intacts. Ce crumble est donc très différents de ceux qu'on trouve outre manche mais très...

La marmelade présente l'intérêt d'être peu sucrée. Oui mais elle ne se garde pas longtemps, du coup. Pas grave car elle est si délicieuse qu'on s'en régale tout de suite et qu'il n'en reste plus ! Je l'ai sucrée au rapadura, pour son parfum un peu réglissé,...

Je dois bien avouer qu'il n'y a que les fraises du jardin, et de préférence les "Mara" (ou de jardins amis) que nous dégustons "à la croque", sans artifices, pour leur saveur intrinsèque. Les autres, j'ai tendance à les préparer en leur ajoutant des parfums,...

Ces terrines sont fraîches et parfumées, un peu "bonbon"... un petit délice de saison pour profiter des toutes premières gariguettes... C'est très rare mais pour une fois j'ai été inspirée d'une recette de Elle à Table, que j'ai modifiée bien sûr car...

Je vous propose une recette de "rattrapage" de fraises : J'ai acheté une barquette à prix d'or et je ne m'en suis pas occupée tout de suite. Si bien qu'elles se sont légèrement abimées, tout en étant encore belles, elle n'étaient plus aussi pimpantes...

J'ai testé tout récemment une nouveauté de la marque Olivier & Co : la préparation aux Fraises, Fraises des Bois et vinaigre balsamique de Modène... Un petit régal insolent, boisé et fruité, un brin acide aussi. J'avais carte blanche pour imaginer une...

Quand la saveur un peu camphrée du Romarin contrebalance agréablement les parfums "ronds" de la Grenade et de l'Ananas... Avez vous remarqué comme la grenade a tendance à nous asperger de jus lorsqu'on décortique e=ses grappes d’arilles ? D'où son nom......

Ce dessert est infiniment fruité et parfumé. Les poires ont infusé dans le cidre doux, elles sont accompagnées de mélisse, de badiane, et de fruits rouges du jardin (décongelés) : cerises et caseilles... Le seul ajout de sucre se fait au tout dernier...