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151 articles avec recettes : desserts

Butternut rôtie, Sainte Maure et Canberries

Publié le par Isa-Marie

Butternut rôtie, Sainte Maure et Canberries

On la mange à la petite cuiller, cette butternut est rôtie jusqu'à devenir toute tendre. Le Sainte Maure fondu est un régal, les cranberries aussi : les trois saveurs se mêlent parfaitement. Un échantillonnage d'aromatiques continue le jeu de saveurs,...

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Poires Pochées au Vin et épicées

Publié le par Isa-Marie

Poires Pochées au Vin et épicées

Il les faut idéalement fondantes et douces, accompagnées d'un jus sirupeux et parfumé... Je vais vous donner la recette. Non sans avoir rappelé qu'on ne peut cuisiner qu'avec un bon vin... Ici c'est un Saint Julien qui a été la vedette... Les poires sont...

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Marmelade de Poires au Miel, au Citron et à la Badiane

Publié le par Isa-Marie

Marmelade de Poires au Miel, au Citron et à la Badiane

C'est un dessert très peu sucré, et pourtant on ne s'en rend pas compte, le peu de sucre est compensé par la fraîcheur. Sain et rafraîchissant, on le prépare à l'avance pour pouvoir l'entreposer au fridge. Ici la récolte de poires a commencé, elles sont...

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Gratins d'Abricots au Miel, aux Caseilles et à la Menthe

Publié le par Isa-Marie

Gratins d'Abricots au Miel, aux Caseilles et à la Menthe

Ces petits gratins individuels sont à la fois fruités et bien parfumés. A l'intérieur, une pâte onctueuse et parfumée aux amandes, des tranches d'abricots bien mûrs, et des caseilles juteuses. Dessus, j'ai laissé couler un filet de miel liquide, du miel...

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Glaces aux Abricots, au Miel et au Chocolat... Astuces

Publié le par Isa-Marie

Glaces aux Abricots, au Miel et au Chocolat... Astuces

Plus question d'acheter des esquimaux du commerce (ou alors en balade exceptionnellement ) car les préparer à la maison prend trois minutes, ils sont délicieux, et on sait ce qu'il y a dedans. Justement, avec ce qui les compose on peut s'amuser vraiment... Pour...

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Salade de Pêches à la Mélisse et à l'Orange

Publié le par Isa-Marie

Salade de Pêches à la Mélisse et à l'Orange

Cette petite salade bien parfumée et un brin tonique se prépare à l'avance, le temps de reposer au fridge au moins une demi heure pour prendre le froid. Les pêches sont détaillées en fines tranches, arrosées de jus d'orange et parsemées de feuilles de...

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Cherry Pies au Cognac

Publié le par Isa-Marie

Cherry Pies au Cognac

(Recette pour adultes) Sous la croûte craquante et sucrée se trouve un lit de cerises moelleuses... elles mêmes sur un lit de poudre d'amandes... C'est un dessert gourmand et qu'on déguste en picorant les petits croisillons qui se défont au fur et à mesure... Pour...

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Esquimaux aux Fruits, Light et Sains

Publié le par Isa-Marie

Esquimaux aux Fruits, Light et Sains

Pas question d'acheter des glaces de grande distribution. Les glaces sont très faciles à faire, quand vous aurez essayé, vous non plus vous n'en achèterez plus. Ce qu'il faut acheter, ce sont juste les moules : formes et bâtonnets, en quantité suffisante...

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