170 articles avec recettes : desserts

J'adore cette façon si théâtrale de préparer les bananes ! L'instant où le Cointreau flambe est magique ! Les bananes sont délicieusement parfumées, moelleuses, et leur sauce est un régal pas trop fort, le Cointreau flambé devient très doux... Pour deux...

C'est un dessert aux accents de bonbon acidulé un brin régressif... Imaginez des poires fondues, relevées de zeste de cédrat, conjuguées à des cranberries onctueuses, le tout bien chaud... Et saupoudrez d'éclats de chocolat qui fond instantanément pour...

Le clafoutis c'est délicieux, mais si on s'en tient à la tradition qui veut qu'on le prépare avec des cerises, il est réservé aux mois de juin et juillet... Ici j'ai choisi de prolonger le régal avec des fruits de saison, c'est mon clafoutis de septembre......

Parce que les lapins de Pâques ne sont pas tous en chocolat... Parce que parfois dès le lundi on se dit qu'il faudrait passer à quelque chose de moins sucré mais tout aussi mignon et délicieux... Pour faire manger des pommes aux petits, aussi... Choisir...

Sur le dessus des Poires, des Caseilles et des Feuilles de Menthe pour le peps. En coussinet moelleux : de la poudre d'amande rehaussée de Cognac et de quelques gouttes d'extrait d'amandes. Cette tarte fait la jonction entre fruits des saisons passées...

C'est un gâteau hyper gourmand, très dodu, aux accents acidulés avec à l'intérieur du chocolat et des cranberries séchées. En hauteur, il est surmonté de tranches de pommes qui lui donnent un peu une allure de tarte normande. Sa saveur est délicieuse...

Pour la Chandeleur on prépare traditionnellement des Crêpes et des Beignets ! Hier je vous ai partagé mes recettes de crêpes (crêpes messages, crêpes au chocolat, crêpes sans lactose et sans gluten), aujourd'hui je vous propose des beignets rigolos, "parisiens",...

La Chandeleur est en approche ! Et la Saint Valentin aussi... Et parce que j'avais envie de m'amuser, j'ai préparé des crêpes "Message" au chocolat... Je vais vous raconter tout cela dans le détail... Mais pour commencer je précise que la pâte à crêpes...

Ces carrés se picorent avec délice, au petit déjeûner, pour caler le petit creux de 11 h ou le goûter, ils sont les vedettes du brunch et on les emporte facilement, parce que quand on les a goûtés on ne s'en passe plus... Ils sont garnis de pistaches,...

C'est un gâteau frais et chocolaté, aux doux accents de fruits... Si on le coupe en parts on le sert pour le thé, si on le coupe en barres on l'emporte en randonnée ! Bien sûr il est sans lait de vache, comme les autres recettes de mon blog (j'y suis...