153 articles avec recettes : desserts

Avec les premières cerises, préparons un clafoutis de caractère ! Amandes, fève tonka font sa saveur... Maintenant la question se pose de laisser les noyaux des cerises ou pas... Certains pensent qu'avec les noyaux le clafoutis est meilleur... J'opte...

C'est une tarte bonbon, bien acidulée comme nous aimons... L'association Fraises Rhubarbe est un duo qui marche, c'est bien connu. Mais ici j'ai joué avec les couleurs et les textures. Dessous une compotée de rhubarbe séduit pour son côté onctueux. Dessus,...

A l'approche de la Saint Patrick vous recherchez peut être des recettes avec une pointe de vert ? Si en plus le résultat est hyper gourmand le challenge est remporté ! Aujourd'hui je vous propose une recette à tiroirs, deux idées en une préparation......

J'ai deux ou trois phobies en cuisine. Les abats (beurk), les oeufs centenaires (je n'y pense même pas) la cuisson à la cocote minute (j'ai l'impression d'avoir une bombe entre les mains), les bocaux (j'ai peur d'empoisonner tout le monde)... Et les beignets....

Elles sont franchement délicieuses ces crêpes marocaines, et elles sont sans oeufs, sans lait ! Leur particularité est qu'on les cuit d'un seul côté, il faut les préparer avec les enfants, qui vont s'amuser de voir les trous apparaître au fur et à mesure...

C'est la chandeleur, faisons des crêpes ! Ex aequo parmi le top ten des plus gourmandes, il y a les crêpes au chocolat et... les délicieuses crêpes Suzette ! Les crêpes Suzette sont à l'orange et au Grand Marnier. Voici une façon hyper facile de les réaliser... Pour...

J'ai quelques amies qui ne font des crêpes que deux fois par an, à la Chandeleur et pour Mardi Gras, pour respecter la tradition et c'est tout. A chaque fois avant de se lancer dans l'aventure elles cherchent frénétiquement la recette de crêpes idéale,...

Pour l'épiphanie pendant des années j'ai joué avec les figures et décidé que mes galettes seraient... Astro Empyreumatiques façon tête de renard (voir à la fin de ce post)... Pour cette fois ci j'ai voulu accentuer le côté plutôt healthy. Du coup le diamètre...

Hier je vous ai proposé de préparer ensemble, en temps réel, disons avec un jour de décalage, des orangettes confites maison. C'était ici click... D'abord parce que c'est délicieux. Leur petit côté acidulé et leur puissant parfum d'orange est très bonbon....

Une année je vous ai invités à préparer ensemble une recette un peu longue pour les fêtes. C'était du magret de canard séché et parfumé. Nous l'avons cuisiné ensemble, je vous ai indiqué les étapes jour après jour et à la fin beaucoup nous étions ravis...