156 articles avec recettes : desserts

Ce que j'aime avec la crème brulée c'est la petite plaque de caramel qu'il faut faire craquer avec la cuiller en l'entamant... Et j'aime aussi qu'elle soit bien parfumée, originale... Aujourd'hui je vous propose des crèmes aux Pommes et au Calvados, flambées...

Elles sont complètement girlie, et on les picore sans s'en rendre compte... Elles sont aussi parfaites pour décorer un dessert, un gâteau, un goûter... Et surtout leur colorant est vraiment naturel... Je le prépare en faisant un sirop de cranberries......

Noël est le moment où l'on adore renouer avec les traditions en famille. Une des plus charmantes nous vient de la Provence : celle des Treize desserts... Elle est très facile à perpétuer et ne peut que régaler tout les gourmands. La Confiserie du Roy...

Voilà une idée audacieuse et délicieuse qui pourrait bien figurer sur le menu des prochaines fêtes ! Une glace au parmesan a tout pour étonner et pourtant c'est un délice, raffiné et original. Et cohérent je vous rassure ! Cette recette est une création...

Régulièrement je vous propose des "Anti recettes"... Parce que c'est facile, rapide et simple. Et souvent délicieux. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler, c'est ma philosophie ! Ces bruchettes ci sont composées à la base d'un bon...

C'est un dessert hyper gourmand, pour adultes bien sûr. Le Kirsch associé aux figues et aux Cassis (ou aux caseilles) donne un ensemble très fruité, l'acidité reste juste en fin de bouche mais est compensée par le sirop. D'ailleurs dans le sirop on trempe...

C'est une salade bien fraîche et délicieuse à servir en ce moment où il fait chaud... A servir en entrée ? En apéritif ? En dessert ? En petit creux ? En retour de randonnée ? Tout le temps en fait. Mais il faut que le melon soit délicieux, les salicornes...

Par cette chaleur un petit sorbet ne peut qu'être salutaire... Celui ci nous a régalés ! J'ai préparé le sorbet avec des fruits rouges, ici des cerises et des caseilles. Si vous n'en avez pas je pense que vous pouvez opter pour des cerises et des framboises... Pour...

Insolent de simplicité et hyper rafraichissant, ce granité est juste un délice... Avouez que ce serait trop bête d'acheter des glaces du commerce avec on ne sait trop quels conservateurs, on ne sait trop quelles cerises, lavées ou pas... On le prépare...

Un Thé glacé, des Fraises, quelques feuilles de menthe réglisse, c'est un dessert tonique et fruité parfait pour les périodes de chaleur, comme celle que nous traversons en ce moment... Habituellement on accompagne les fraises de crème Chantilly, voire...