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Côtes d'Agneau grillées au Thym, condiment de Cerises

Publié le par Isa-Marie

Côtes d'Agneau grillées au Thym, condiment de Cerises

On peut se demander qui est la "vedette" de ce plat : l'agneau ou bien le condiment aux cerises et à la moutarde ? L'agneau est normalement de qualité, je fais confiance à mon boucher. Mais les cerises sont particulièrement bien accompagnées. Elles sont...

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Fraisy Muffins

Publié le par Isa-Marie

Fraisy Muffins

Ce sont des muffins à préparer avec les enfants, car ils ont un côté ludique et rigolo. Les muffins en question sont "très chocolat". Une fois refroidis, on leur prépare un petit chapeau, on évide légèrement et on les farcit avec... des fraises (comme...

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La gagnante du coffret "15 grammes de plaisir" est...

Publié le par Isa-Marie

La gagnante du coffret "15 grammes de plaisir" est...

Avant tout merci à toutes et tous d'avoir joué le jeu et bravo d'avoir participé. Je trouve essentiels ces posts où c'est vous qui prenez la parole, comme ici pour raconter des souvenirs de fête des mères (je les ai tous découverts avec plaisir, vous...

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Dim Sum comme à Hong Kong

Publié le par Isa-Marie

Dim Sum comme à Hong Kong

En ce moment on a envie de plats légers, qu'on picore, avec des baguettes ou avec les doigts, et qu'on prépare avec insouciance... C'est le cas des Dim Sum, ces raviolis chinois à la pâte moelleuse et à la farce très parfumée. On les cuit 5 minutes et...

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Dim Sum à la Crevette

Publié le par Isa-Marie

Dim Sum à la Crevette

Vous avez sans doute déjà goûté ces petites bouchées cuites à la vapeur dans un restaurant chinois ... Elles sont incroyablement faciles à réaliser. Cette fois je les ai faites à la crevette, mais vous pouvez préparer la farce qui vous convient. pourvu...

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J'ai testé les planches à découper Cookut

Publié le par Isa-Marie

J'ai testé les planches à découper Cookut

J'ai testé pour vous les planches à découper Cookut, cette bien connue marque d'ustensiles de cuisine. J'avoue avoir été assez séduite et je vais vous dire pourquoi. D'abord mon test ne remonte pas à hier. C'est lors de l'atelier de cuisine à l'École...

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XY, Féminin Masculin au jardin, Courson 2012...

Publié le par Isa-Marie

XY, Féminin Masculin au jardin, Courson 2012...

Lorsque j'ai appris que cette année le Jardin d'Essai de l'OTJ (Observatoire des Tendances du Jardin), choisissait de réfléchir sur la thématique Féminin vs Masculin je me suis posé plein de questions. Allait on nous parler de plantes sexuées ? De façons...

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Sorbets et Glaces Bio

Publié le par Isa-Marie

Sorbets et Glaces Bio

Nous sommes passés du froid polaire à la canicule sans transition, adaptons nous ! Sorbets et glaces sont un bon moyen de se rafraîchir sainement, pour peu que l'on décide de fabriquer ses propres desserts frais ! Il y a un moment que je voulais explorer...

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Velouté frais d'asperges vertes

Publié le par Isa-Marie

Velouté frais d'asperges vertes

Nous avions tellement adoré mon précédent velouté d'asperges, que je l'ai refait en version rafraîchissante et avec des asperges vertes. Tout son secret est qu'il est servi mousseux, après un passage au robot marie (robot plongeant)... Tout son attrait...

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