1365 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

Guy Savoy est un de nos plus grands Chefs et nous pouvons être fiers de l'esprit de la Gastronomie Française qu'il représente partout dans le monde. Dans cet ouvrage, il nous dévoile les secrets de dix de ses recettes, mais pas que... "Tout petits pois"...

Terre Vivante dans sa collection de livres de cuisine nous propose toujours de belles idées pour cuisiner différemment. Ici, avec Amandine Geers, c'est un concept d'Assiettes Repas, d'assiettes complètes en somme, qu'on nous propose en remplacement du...

Ce livre connaît les secrets des recettes qu'on oublie jamais... Son auteur, Philippe Gobet, Chef Pâtissier et Directeur de l'Ecole Lenôtre, nous livre les meilleures recettes des Mamies, Taties et Mamans, ces recettes qui nous laissent des souvenirs...

Je viens de vous présenter le livre Mug Cakes Salés (ici link) et je vous propose maintenant comme promis de le gagner. J'ai testé ces fameux Mug Cakes en version salée avant de vous en proposer (la recette du Mug Cake Basque est ici click) et je trouve...

Le concept est juste génial ! Les Mug Cakes salés sont ces gâteaux aux accents de muffins qu'on cuisine directement dans le mug, et qu'on cuit moins de 2 minutes au micro ondes... Idéal pour les petites faims impromptues, pour épater les copains lors...

Avez vous remarqué combien les japonaises sont fines et élancées ? Leur secret se transmet de mère en fille au Japon... ..."Sushi Slim" nous révèle tout ! En intégrant seulement un repas japonais par jour dans notre régime alimentaire on peut à la fois...

La cuisine végétarienne a fait son chemin culinaire jusqu'à devernir gastronomique. Mais les livres de "Grande Cuisine" Végétarienne ne sont pas si courants.Celui ci est magnifique et devrait en intéresser plus d'un. Il donne toutes les clefs pour appliquer...

Il me semble à la fois très symbolique et presque essentiel de tenter au moins une fois de faire son pain soi même. La pemière fois c'est comme si on apprenait à marcher sur une terre inconnue, à se lancer à parler une langue étrangère, à explorer un...

Régulièrement je vous parle des carnets de l'Observatoire des Tendances du Jardin, qui font le point sur les réflexions de tous ceux qui s'interrogent et agissent autour du monde du Jardin. Le dernier opus des carnets a pour thématique "Transmission"......

Il n'y a a pas de saison pour savourer soupes, crèmes et veloutés ! On trouve de quoi mouliner à tout moment, surtout lorsqu'on a cet excellent ouvrage en référence, qui donne envie de poser la paume de ses mains sur un bol bien réchauffant en hiver ou...