750 grammes
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410 articles avec recettes : les legumes

Détox...

Publié le par Isa-Marie

Détox...

Qui n'a pas, au lendemain des fêtes, l'impression d'avoir été sournoisement assailli par une petite graisse d'hiver ? L'avouerons nous ? Depuis quelques temps, jours, semaines, nous avons multiplié les plaisirs gourmands, apprécié les bons petits plats...

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Galettes de Légumes

Publié le par Isa-Marie

Galettes de Légumes

Ce sont des galettes "de survie", que j'ai préparées pour demain. Nous nous sommes inscrits à une ballade mycologique en forêt de Fontainebleau et apparemment on doit emporter son pique-nique... J'espère que nous n'aurons pas trop de pluie (en même temps...

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Différence entre Marrons et Châtaignes

Publié le par Isa-Marie

Différence entre Marrons et Châtaignes

Hier nous sommes allés cueillir des champignons en forêt car c'est toujours la pleine saison. Les feuilles ne sont pas encore tombées et on distingue très facilement les chapeaux magiques... Par contre ce qui est en train de tomber ce sont les châtaignes...

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Surplus de Courgettes : idées de Recettes

Publié le par Isa-Marie

Surplus de Courgettes : idées de Recettes

Ca y est, nous y sommes : les courgettes produisent en surnombre au potager, elles s'affolent, les pieds donnent au-delà de toutes nos espérances et le voisin n'en veut plus, il répond poliment que lui aussi est à court d'idées de recettes lorsqu'on lui...

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Tian Provencal

Publié le par Isa-Marie

Tian Provencal

La saison des légumes colorés est un des plaisirs chatoyants de l'été, profitons-en ! Cuisiner les légumes du moment avec autant de simplicité pour un résultat délicieux c'est vraiment l'esprit des vacances ! Aujourd'hui je vous emmène en Provence, quittons...

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Pois Gourmands Poelés

Publié le par Isa-Marie

Pois Gourmands Poelés

Les pois gourmands, aussi appelés "mange-tout" bien frais sont très sucrés et il convient de les cuire le plus brièvement possible pour qu'ils restent croquants. Je ne trouve d'ailleurs pas choquant de les picorer crus, lorsqu'ils sont bien frais. Ce...

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Fleurs de Courgettes Farcies : Assiette Végé

Publié le par Isa-Marie

Fleurs de Courgettes Farcies : Assiette Végé

Les fleurs de courgettes farcies sont un délice. Elles ont ce petit goût de courge caractéristique et unique. Farcies à la brousse mêlée d'Ossau Iraty c'est merveilleux. En général je les prépare lorsque les pieds de courgettes s'emballent et donnent...

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Partenariat

Publié le par Isa-Marie

Partenariat

C'est mon premier partenariat ! Et j'ai été heureuse de recevoir ce colis plein de gourmandises intéressantes, bio pour la plupart. je vous les présenterai au fil de mes préparations. Si j'ai accepté ce partenariat c'est parce que les produits de ce distributeur...

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Galettes de Maïs aux Petits Légumes

Publié le par isa-marie

Galettes de Maïs aux Petits Légumes

J'ai découvert les galettes de légumes sur le salon Marjolaine il y a des années de cela. Version écolo bio du "finger food" très sympa. La personne préparait les gros blinis aux légumes devant nous, on choisissait avec ou sans fromage de Comté, et on...

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Endives braisées aux Noix

Publié le par isa-marie

Endives braisées aux Noix

Nous avons encore plein de noix...C'est qu'en septembre on nous en a donné de grosses quantités. Voilà comment ça se passe : dehors, sur le côté sont rangées nos bûches réservées pour les feux de cheminée d'hiver. Le tas est assez haut mais nous gardons...

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