423 articles avec recettes : les legumes

C'est une tarte du sud, très parfumée, à servir bien fraîche en été... Les petits secrets ? Sa pâte à l'huile d'olive un brin croustillante est composée de Farine T65 et de Farine de Sarrasin qui lui donnent un parfum délicieux...Elle est étalée très...

Les petits légumes frais de printemps sont un régal simple mais très parfumé. Ici les petits pois, les carottes, petits oignons et les pommes de terre sont tout jeunes est tendres. La cuisson a été faite à l'huile d'olive, avec quelques aromatiques et...

Connaissez vous le "One pot pasta" ? C'est une façon de cuire dans un seul "pot" (souvent une casserole ou une poêle) des pâtes avec leur accompagnement, qui était très fashion il y a quelque temps.Moi qui suis d'origine italienne je ne m'y suis pas frottée...

Les épinards sont pleins de bienfaits pour la santé... Je vous conseille de les acheter en bio et si vous ne les cuisinez pas crus (en salade par exemple) mieux vaut les cuire tout doucement pour ne pas perdre leurs vitamines et autres oligo éléments......

C'est une alternative aux radis servis traditionnellement avec une noisette de beurre... Quand j'étais gamine je découpais mes radis dans le sens de la longueur en formant une fleur dans laquelle je nichais une petite pépite de beurre... C'était un jeu,...

C'est une salade facile à préparer, qui ne demande rien de particulier (vous pouvez remplacer les shiitakés par des champignons de Paris) et que nous adorons. J'en prépare souvent. Pour deux il faut : Un verre de quinoaDeux petites courgettes jeunes bioUne...

Déjeuner au travail n'est pas toujours si simple. Les paninis de la cafet alourdissent et les salades sous blister très assaisonnées et non coupées aspergent, je préfère prendre le temps la veille de préparer un bento perso ! Et si possible autant le...

Lorsque je peux cuisiner en réduisant les efforts, la vaisselle, l'énergie sans empiéter sur la gourmandise c'est idéal... Et peut être tenterez vous à votre tour cette cuisson originale d'une tarte feuilletée rapide à préparer mais délicieuse et toute...

Le Wok est l'ustensile magique qui permet de préparer un repas en peu de temps. La cuisson est brève, les couleurs restent vives et invitantes, et le résultat toujours savoureux, idéal pour un dimanche soir. Ici j'ai juste fait sauter quelques légumes...

En hiver je prépare des veloutés presque chaque jour, en variant à chaque fois les ingrédients (même si la butternut est notre préféré) et les jeux de gourmandise. Apporter des épices, des aromatiques, des textures peut tout changer ! Comme je venais...