423 articles avec recettes : les legumes

C'est un "Mi Wok" "Mi Salade", préparé l'idée d'un mélange cuit/cru... Vous savez combien je suis attentive à consommer de la chlorophylle "vivante" toutes les fois où c'est possible, c'est pour cela que j’inonde mes plats d'herbes aromatiques cueillies...

La préparation du couscous est généralement longue et prend du temps. Ma recette est rapide et tout aussi délicieuse... Pour les puristes, mieux vaut passer votre chemin. Dans mon wok il n'y a ni viande ni saucisses... Par contre on mange sainement avec...

Encore un plat préparé en quelques minutes grâce au Wok... Ce régal est tout en harmonie et nous avons adoré. Tout a commencé par le plaisir l'admiration devant une botte de betteraves, magnifique... Les feuilles étaient colorées, belles, et leurs tiges...

Je crois que plus le temps passe, plus mon objectif est de nous régaler en passant le moins de temps possible en cuisine. Cela correspond aussi à une philosophie de la gourmandise liée à une idée de la cuisine saine. Depuis que le petit Wok Baumstal est...

Comme je le disais ce matin pour ceux qui me suivent sur facebook (ici, penser à me demander en amie pour voir les publications) je viens de recevoir un petit bijou... Il s'agit du tout nouveau Wok en Inox 18/10 24 cm de Baumstal... Je suis vraiment très...

Les woks ont un petit truc magique je trouve, ils permettent de sublimer les ingrédients, ils sont infinis, on peut les varier facilement, ils ne prennent pas de temps, et donnent un petit côté festif aux préparations... Ici j'ai préparé un tiers de chou...

Pour les végétariens ou juste pour le plaisir des saveurs, cette recette qui change est un délice. Je vous conseille de choisir une boule de céleri jeune, petite, car sa saveur sera plus douce et subtile... Une recette à cuire tout doucement, faon slow...

J'ai préparé ce risotto avant notre cueillette de cèpes dans les bois donc il est préparé avec des champignons de Paris... Quant aux deux raisins ce sont des raisins secs et des raisins muscats, ajoutés au bon moment (il ne faut pas les cuire, j'explique...

Nous sommes flexi ! Comme beaucoup, nous avons considérablement réduit notre consommation de viande... Mais lorsque j'en cuisine, c'est avec beaucoup d'égards. Ici j'ai préparé un gigot d'agneau rôti aux herbes aromatiques et aux tomates confites. De...

Elles sont très parfumées, onctueuses et délicieuses ces tomates farcies très "persillade"... Le persil, l'échalote et l'ail sont les ingrédients majeurs, avec aussi des feuilles de thym et du blanc de poulet. Une autre façon de cuisiner les tomates... Pour...