319 articles avec recettes : tartes sucrees et gateaux

Lorsqu'on a un jardin tout ce qui y pousse est précieux. Les pommes tombées sont inévitables, mais on ne les jette pas pour autant. On en donne une partie aux animaux de la forêt, et je cuisine les plus belles. Si vous n'avez pas de jardin, allez voir...

Nous ne connaissons toujours pas le nom de variété de notre pommier, ce qui est sûr c'est que fin septembre elles rougissent, qu'elles sont plutôt résistantes, et que leur saveur est très acidulée, on dirait du bonbon... J'ai inventé il y a une dizaine...

Ils sont doux et moelleux, à croquer au petit déjeuner ou avec un thé... Leur saveur et leur texture douce tient beaucoup à l'huile de coco. J'ai aussi utilisé de la farine de coco, achetées en bio bien sûr. L'idée reste pour moi de diversifier les aliments...

Ils sont très parfumés et les baies de Caseilles leur apporte une note acidulée délicieuse. La farine de lupin se trouve en biocoop. Si vous n'en avez pas vous pouvez la remplacer par une farine T65 et les caseilles peuvent être remplacées par des cassis...

C'est une tarte qu'on pourrait orienter en sucré ou en sucré salé. La pâte est très goûteuse, préparée avec de la farine de petit épeautre. Et la garniture est onctueuse, l'alliance des pruneaux et de la betterave donne des saveurs fruitées automnales,...

Il suffit parfois d'un rien pour se régaler de beaux produits... Des figues offertes, du pain Poilâne, un miel de qualité, quelques aromatiques du jardin... On se pose, on prend le temps, on se régale ! En milieu de matinée lorsqu'on s'est levés tôt,...

Des petits gâteaux préparés en 30 minutes chrono cuisine rangée ça vous tente ? Ils sont à la farine de petit épeautre et dessus un topping acidulé au citron leur donne un côté bonbon... Ils sont moelleux, leur saveur est très marquée "amandes"... Comme...

Ils sont tout fins, leurs bords sont un peu irréguliers et on adore les grignoter en papotant... Avec un petit café ou un thé ou en accompagnement d'une glace... Ces palets sont complètement addictifs, doublez les doses et faites en encore plus ! Pour...

J'ai vraiment forcé sur les mirabelles dans cette tarte. Elle est très fruitée ! La fève Tonka et les amandes renforcent leur saveur ronde. Et les petites feuilles de menthe fraîche donnent du peps à ce dessert bonbon, qu'on commence par picorer en défaisant...

Le Thé Matcha les a rendus tout verts et ils sont ensuite passés à travers un nuage blanc... Ces Amaretti sont de délicieuses bouchées aux amandes, quelle que soit la quantité que vous comptiez faire, doublez les doses, on les grignote sans s'en rendre...