Grelinette et Cassolettes

Ce week-end la réunion des passionnés a été à la hauteur des éditions précédentes. Les jardins, les cours, le pigeonnier, le potager, les granges du château de Saint-Jean-de-Beauregard ont été le rendez vous de tous les amateurs de jardinage, de fleurs...

Ce week-end se tient la fête des plantes, fruits et légumes de Saint-Jean de Beauregard. Avec pour cette année le thème "Les pépiniéristes, acteurs de la biodiversité", ce salon vert est une rencontre que je vous recommande. "De la terre à la table" mettra...

Ca y est, nous y sommes, nous avons changé de saison... Aucune tristesse d'avoir quitté l'été, l'automne en cuisine est un festival de couleurs et de saveurs. A nous les courges replettes et colorées, les champignons des bois et le retour des veloutés...

Bravo Céline ! Bravo Lou ! Vous avez gagné ! Réponse à la devinette lancée ici (link) : c'est bien un zoom, d'un élément "grelinette" (jardin) et un oléagineux. Il s'agit d'une énorme fleur de tournesol ! Bravo à toutes et tous qui avez participé à cette...

A votre avis que représente cette photo ? Un petit indice : après un quizz côté Cassolettes il s'agit cette fois d'une devinette côté Grelinette... Alors, avez vous une idée ? C'est très facile et de saison ! La newsletter vous informe en avant première...

Elles ont commencé depuis deux semaines déjà. Souvent je vous vente les vins, cognacs, pineaux de cette île bijou que j'adore... Aujourd'hui je vous propose de passer de l'autre côté du miroir pour voir comment se trame toute une activité de gens passionnés...

"Hydnum Repandum" se décompose étymologiquement en grec hydnum "tubercule" et en latin repandus : "retroussé". Le pied de mouton est un champignon de couleur blanche à "jaune de Naples" qui pousse en ronds de sorcière. Si on en trouve un, il faut chercher...

Hier soir nous sommes allés promener notre labrador en forêt comme souvent. Nous habitons à côté des bois et les ballades sont toujours agréables, jamais les mêmes. Elles entretiennent la forme et le chien connaît chaque parcelle d'allée ou de futaie...

Pour changer j'ai concocté une pizza à base de tomates jaunes : elle est très douce, comme la saveur de ces tomates si particulière, et on lui ajoute du peps en la parsemant de câpres et en l'assaisonnant de vinaigre balsamique . Elle est par ailleurs...

Nous venons de récolter les pommes du jardin (sur la photo vous pouvez apercevoir un cueille fruit en zinc un peu rétro "d'apparat", celui que nous utilisons est plus moderne et pratique, avec une grande perche pour atteindre les fruits hauts). Une belle...