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C'est le printemps, le temps est presque estival, et on a envie de se régaler de plats frais, qui croquent, avec des crudités... Ces Rouleaux de Printemps sont parfaits ! Mais un peu difficiles à réaliser tout de même, car les feuilles de riz sont un...

C'est une quiche délicieuse, avec ce petit goût légèrement sucré des raisins qui met en valeur la saveur ronde des poireaux et du fromage de brebis... Pour une quiche de 24 cm il faut : Une pâte à l'huile d'olive selon cette recette ci 4 poireaux bio...

Cette omelette individuelle, qui est quasiment un plat complet, c'est celle de mon petit déjeuner ! Le repas du matin est très important chez nous... On y consacre le temps qu'il faut quelle que soit l'heure, quel que soit l'endroit. On en a besoin pour...

Avez vous remarqué comme on nous parle de plus en plus de notre intestin ? Il serait même notre deuxième cerveau... Et avez vous remarqué que dans deux mois on va commencer à ressortir nos bikinis (j'en vois des septiques au fond... Si, si !) ? Donc que...

Cette cuisson était une première pour moi, je n'avais jamais tenté de poulet entier à la vapeur, par manque d'audace sans doute. J'ai toujours été fière de servir un poulet à la peau croustillante, au jus onctueux et parfumé... enfin ça c'était avant....

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper simple, hypersavoureuse aussi, et très satisfaisante. On évolue, forcément... Et plus le temps passe, plus je suis attirée par une cuisine saine, rapide, claire, qui retrouve les vraies saveurs. Pour m'aider,...

Elle est fameuse et ultra légère, cette quiche bien parfumée ! Et elle est idéale en entrée, en apéritif, à emporter chez des copains, à fourrer dans le bento du midi... et j'adore au petit déjeuner (les petits déjeuners sont salés, pour moi :-) Et lorsque...

Un Champagne Rosé Vieilles Vignes, Un Wok de Canard... Une Saint Valentin Plaisir où on ne passe pas trois ans en cuisine... Je vous propose un accord Mets et Vin facile et élégant, léger, original... Ça vous tente ? Je vous raconte la recette, le Champagne...

J'adore le parfum du Thé Matcha en poudre, je trouve qu'il a de petits accents d'épinard et de cacao uniques. Et j'adore sa couleur aussi. Si vous aussi êtes fans du Thé Matcha, je vous conseille de le saupoudrer sur les gaufres traditionnelles plutôt...

Ce sont de petites brioches fourrées, cuites à la vapeur, que j'ai servies à un diner table basse finger food hier soir. La pâte est légèrement sucrée, et la farce est au poulet et aux champignons, bien assaisonnée. La cuisson se fait pendant 20 minutes...