Grelinette et Cassolettes

J'adore les escapades de week end qui sont comme de petites vacances dépaysantes. Le week end dernier nous avons choisi la Normandie, pour profiter de l'exceptionnelle Grande Marée. Et c'est au Château d'Audrieu que nous avons séjourné. Nous avons choisi...

J'ai été étonnée de trouver des Saint Jacques mais elles étaient belles et je n'ai pas résisté bien longtemps. Ce que j'aime, c'est les préparer juste snackées, avec soit une sauce crémée et onctueuse, soit une sauce plutôt acidulée et tonique, comme...

Hortense reste très sauvage. Mais que de chemin parcouru depuis mon premier post ! Je crois qu'elle connait le bruit de ma voiture et lorsque je rentre, elle vient me chercher avec plein de "Miaou" de sa toute petite voix et je me dépêche d'ouvrir la...

J'aime ce livre car ses recettes sont simples, diététiques, et avec beaucoup de légumes... 80 recettes japonaises pour renouveler notre façon de cuisiner et régaler notre tablée de plats sains et équilibrés... Au sommaire Introduction : J'y ai fait plein...

Le stock de Pommes du Jardin est encore bien étoffé... Je le vérifie régulièrement et les pommes abimées sont pour les merles, ils adorent cela. Avec les autres, je prépare plein de choses, sucrées comme salées, et je crois que c'est un de nos fruits...

Comme j'aime ce livre ! Il nous donne une vision du jardinage pleine de vie et de respect, qui met en valeur avant tout le cycle des plantes qui se ressèment toutes seules... A travers des exemples magnifiques on y glane des façons de faire, des façons...

C'est le printemps ! On a envie de se régaler de plats toniques qui croquent, pleins de fraîcheur, envie de légumes... Justement je venais d'acheter une superbe salade bio toute fraîche, des carottes aussi, et j'avais des gambas de Madagascar de belle...

Je ne me sens pas spécialement grosse mais je perdrais bien quelques kilos. J'ai ouvert le bouquin et j'y suis restée plongée... C'est la suite du livre "Le journal d'une ex grosse" , absolument top pour plein de raisons, les mêmes que ce qui me motive...

Le jardin est plein de jolies fleurs de printemps, des violettes principalement. Et les caseilliers commencent à ouvrir leurs bourgeons. Comme chaque année j'aime figer ce moment en essayant de le sublimer : je prépare des fleurs et des feuilles cristallisées....

L'avantage de la cuisson au four est sans doute, si on utilise un plat qui peut aussi être servi à table, de gagner en temps et en vaisselle. Avec l'arrivée du printemps et de nouvelles activités, pour ma part j'y suis très attentive. Jusqu'ici je ne...