319 articles avec recettes : tartes sucrees et gateaux

J’adore jouer avec la présentation des plats et plus particulièrement des tartes : en plus d’être gourmandes, elles sont comme des tableaux colorés et graphiques. Je suis passionnée d’art et j’adore peindre et parfois cela se voit aussi en cuisine ! Cette...

Les Scones sont ces délicieux petits gâteaux anglais qu’on adore pour le « Tea time », mais qu’on grignote aussi toute la journée, tant qu’il y en a… Ils sont moelleux, dodus, pas bien réguliers et c’est ce qu’on aime, et meilleurs si on leur ajoute des...

C'est une tarte que j'apporte au Salon des Blogs... Elle est encore chaude et je n'ai pas le temps de rédiger la recette... Si vous revenez voir tout bientôt, je l'aurai ajoutée pour vous. Elle a une saveur qui joue sur deux acidités : celle, fraîche...

C’est un gâteau que vous pouvez très facilement refaire avec les enfants car il est inratable et délicieux ! Sa décoration est facile et ludique, il ne peut que plaire. Et lorsqu’on a compris le principe, on peut le préparer en lui donnant différentes...

Hier nous avons fait une belle escapade au Château de Vaux le Vicomte, au coucher du soleil… Les jardins sont très vastes, le parc, dessiné par André le Nôtre, compte plus de 500 hectares… Il faisait doux, la luminosité était parfaite, nous avons parcouru...

« To crumble » en anglais signifie « émietter »… Traditionnellement Outre Manche le crumble se fait aux pommes. Ici les Cranberries apportent de l’acidité et un côté « bonbon ». Et, comme dans la recette d’hier j’ai associé cranberries fraîches et cranberries...

Ces muffins sont « Très » parfumés aux cranberries : ils sont garnis de baies fraîches et séchées… Ce qui leur donne une délicieuse saveur acidulée, un peu bonbon. La sarriette apporte le petit truc en plus, qui fait que chaque bouchée est pleine de caractère...

Ils ont une saveur de fenouil acidulée franchement marquée et sont délicieux ! Ils croustillent juste comme il faut, les cranberries leur donnent un peu de moelleux et les pistaches renforcent leur côté rustique. Ces petits palets sont la « récompense...

Je continue la Saga des recettes de Pommes, motivée par le fait qu’elles sont délicieuses cette année et aussi que nous en avons tellement cueilli au jardin que je préfère au maximum les utiliser en saison. Mais toute une réserve est entreposée dans le...

Encore une recette avec les Pommes du Jardin, que vous pouvez remplacer par d’autres pommes plutôt acides et sucrées à la fois, bien juteuses en tout cas. Cette tourte est très fruitée et un brin coquine avec sa touche de cognac… Au fond du plat des raisins...