319 articles avec recettes : tartes sucrees et gateaux

Un petit accent british pour ce gâteau bien de saison aux pommes et aux cranberries. Les fruits, citronnés, parfumés de fève Tonka et mariés aux amandes, sont emmitouflés dans une pâte onctueuse et décorée... Avec les chutes de pâte on peut réaliser un...

C'est un délice qui n'a pas fait long feu... au retour d'une balade en forêt. La saison des cranberries revient et profitons en ! Les Bramley sont exceptionnelles, si on en trouve, on se régale ! Bien sûr lorsqu'elles sont fraîches on ne consomme pas...

Les recettes de gâteaux rivalisent de raffinement en matière de sucre : glaçages, coulis, etc. Pas très raisonnable à long terme pour notre santé. En même temps mon cousin rentré de vacances en Islande m'a dit qu'il a gouté là-bas des gâteaux non sucrés....

Betterave, pommes, citron et grenade pour une tarte pleine de vitamines et qui va étonner vos papilles... Elle a un côté "bonbon" avec ses saveurs acidulées... Et elle est inspirée d'un plat goûté à Saint-Jean de Beauregard : près d'un stand où on trouvait...

Lorsque j'étais étudiante tout ce qui était matériel m'exaspérait. J'étais spécialiste en Lettres Modernes et en Philo et je ne voyais pas comment on pouvait s'encombrer l'existence avec des considérations bêtement matérielles. En revanche tout le superflu...

Leur particularité ? Ils sont un petit goût "rétro" à l'ancienne qui est savoureux. C'est dû je pense à l'alliance de la myrtille et de la fève Tonka. On ne retrouve pas facilement ces saveurs d'antan, sauf avec quelques ingrédients, comme la rhubarbe...

Il y a des envies de rhubarbe irrépressibles... Cette tarte je la fais tous les ans avec des variantes. Un coussinet de poudre d'amande sur une pâte légère, des tronçons de rhubarbe juste cueillie au jardin et... pour cette année un coulis de fraise très...

Ils ont une saveur douce et de petits raisins secs gonflés dans le jus de citron leur donnent un peps d'acidité... Une invitation à la gourmandise que ces petites bouchées fruitées pleines de soleil ! J'ai trouvé des abricots de Provence dans mon magasin...

La rhubarbe se prête à toutes les gourmandises. Ici ce sont de petits grignottis gourmands pour accompagner un thé, un dessert, ou pour emporter en pique-nique. Sur les carrés feuilletés, des amandes effilées, de la confiture de rhubarbe toute fraîche...

Ce que j'aime dans les Brownies, c'est leur extrême onctuosité sous une fine peau craquante. La peau craquante se fait toute seule à la cuisson. Et pour l'onctuosité il y a des trucs : faire un appareil "riche" en chocolat, et en beurre, ajouter de petits...