Top articles
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Pourquoi offrir Baumstal pour la Fête des Mères ?
Vous le voyez bien dans mes recettes, j'utilise la plupart du temps les ustensiles en Inox 18/10 Baumstal pour cuisiner. Et de plus en plus souvent je pratique des recettes faciles, relax, en Cuisson Douce... Cela correspond à une évolution, une approche,...
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Plantes Compagnes au Potager bio, Le Guide des Cultures Associées, par Sandra Lefrançois et Jean Paul Thorez
Pratiquer l'Association des Cultures pour avoir un potager équilibré, fertile et vigoureux, c'est malin ! C'est une façon écologique et efficace de jardiner, qui consiste à combiner certaines plantes entre elles pour qu'elles s'apportent des bienfaits...
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Une Edelweiss au Jardin ? Leontopodium alpinum
Ce que j'adore dans les fêtes de plantes de qualité ce sont les formidables découvertes inattendues que l'on peut faire chez les vrais pépiniéristes. Aux Journées des Plantes de Chantilly j'ai eu le plaisir de découvrir sur un stand des plants d'Edelweiss...
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Exploration de la Bourgogne Franche Comté, un soir dans Paris, Part 2
La semaine dernière, pour venir nous faire de l'oeil, la Bourgogne Franche Comté qui a plus d'un tour dans son sac, est venue nous charmer dans un loft parisien entre chien et loup... Toute la région qui est pourtant très vaste est venue nous offrir de...
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Fête de la Création et des Métiers d'Art à Saint Jean de Beauregard part 2, Teinture à l'Indigo
S'il y a un lieu à visiter ce week end c'est bien la Fête de la Création et des Métiers d'Art tout près de Paris, à Saint Jean de Beauregard ! ... Je continue de partager mes photos pour vous donner une idée très partiale (je dois bien faire des choix...
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Légumes et Canicule
Ce livre futé et excellent est à mettre entre les mains de tous les jardiniers (mais pas que) ! Nous l'avons tous bien compris, le réchauffement climatique est inexorablement installé. Pour continuer à produire des légumes il nous faut modifier nos pratiques....
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Plantes Sauvages Comestibles, François Couplan
Les plantes sauvages ne le sont, sauvages, que si on ne les connait pas... François Couplan, expert en botanique, nous apprend dans ce (gros) livre à les reconnaître, les cueillir et les utiliser... Il nous montre où les trouver, que cela soit en montagne,...
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La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard opus Plantes Insolites
Chaque année au printemps et à l'automne je suis "aimantée" par la fête des Plantes du Domaine de Saint Jean de Beauregard ! Il n'y a pas deux éditions semblables, chaque opus est différent, et celui qui se tient en ce moment autour de la thématique des...
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Je Mange Bio, même en Rando
En cette période plus que jamais, nous avons tous envie d'escapades, de balades en pleine nature, de bivouacs sauvages pour se connecter au monde raw parce qu'il a plein de choses à nous apporter, à commencer par une jolie philosophie de la Vie. Et si...
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Un Noel enchanteur au Château de Chantilly !
Ho ho ho ! L'esprit de Noël est au Château de Chantilly ! Et le père Noël aussi ! Jusqu'au 7 janvier c'est le moment de venir faire une promenade au grand air dans le Parc du Domaine puis de venir savourer l'ambiance de Noël au château... Table de fête...
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Les Moments Cosy d'Olivia
Olivia vit en Géorgie, aux Etats-Unis et elle est illustratrice. J'adore son univers cosy, chaleureux et si coloré, il y a une vraie atmosphère dans ses jolies créations ! Son monde est très joyeux et plein de détails de la vie quotidienne, avec des tons...
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Bons Gateaux tout simples... Mais qui en jettent !
Réussir de magnifiques gâteaux gourmands, et qui épatent notre tablée, c'est le rêve, avouons le ! Mais... est-ce à la portée de tous ? Et si on veut préparer des pâtisseries saines, comment faire ? Justement ce livre est une petite révolution dans l'art...
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Je crée ma Pelouse écologique !
Nous sommes à un virage écologique et les pelouses à l'anglaise façon velours, arrosées à outrance, tondues tous les 15 jours, entretenues à l'engrais et au désherbant ne sont plus du tout d'actualité. Mais par quoi les remplacer si on a envie de corners...
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Le Potager d'un Frimeur
Pour ceux qui n'ont toujours pas de voiture de sport. Ni de clinquante montre de luxe au poignet à leur âge... Rien n'est perdu, le joker est là et pas des moindres : Le Potager ! Le Potager d'un Frimeur, même... Xavier Mathias, qui nous avait déjà ouvert...
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La vie Secrète des Chats, le Guide Pratique du chat heureux
Ce livre est le guide des amoureux des Chats ! On y trouve tout ce qu'il faut savoir pour entretenir leur bien être : alimentation, santé, jeux... Tout cela n'est pas inné et mieux vaut avoir les bonnes informations, toutes réunies dans un ouvrage, pour...
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Fête de la Création et des Métiers d'Art de Saint Jean de Beauregard
En ce moment se tient dans le majestueux Domaine de Saint Jean de Beauregard, près de Paris, la rencontre du rêve et du savoir-faire... Plus de 80 Meilleurs Ouvriers de France, Artisans et Créateurs viennent exposer leurs talents aux amoureux des belles...
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Manifeste pour une Cuisine Responsable by Chef Simon
Voilà "Le" livre de cuisine qui ose tout ! Ici sans langue de bois Chef Simon, le Chef et professeur de cuisine au look de biker, fait le point et donne son angle de vue sans concession... Et j'avoue m'être régalée : enfin quelqu'un ose (re)placer le...
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Drôles de Légumes ! De nouveaux goûts à cultiver
On croit avoir fait le tour mais il reste plein de légumes à découvrir ! Et autant de raisons de se pencher dessus : ces plantations "différentes" limitent la prolifération des maladies et des ravageurs, étoffent l'offre nutritionnelle, permettent des...
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Paris by Ladurée
Ce livre est un petit bijou ! Ladurée, symbole du raffinement, de l'Art de Vivre à la Française, nous ouvre son carnet d'adresses et nous donne toutes ses références parisiennes ! La French Touch est en route, on enfile son trench et ses trotters et on...
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Jardiner, ça peut pas faire de mal !
Ce livre est "'outil" de jardinage majeur ! Il concentre à la fois la meilleure philosophie du jardinage qui soit (basée sur le respect, de la terre comme du jardinier lui même), une réflexion sur les meilleurs outils à utiliser (on a pas forcément besoin...
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Cueillette et Récolte en Bord de Mer
Les escapades de bord de mer dont on revient avec un panier chargé d'une jolie récolte insolite font partie de ces moments précieux qui nourrissent les bons souvenirs... Il faut dire que les cueillettes sauvages, la pêche à pied renouent avec les pratiques...
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Cuisiner pour le Plaisir, pour les Autres, pour la Planète, la cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt
Cuisiner pour le plaisir, les autres, et la planète est le manifeste de l'alimentation durable et gourmande. C'est le livre de cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt (chef anglais). On y trouve toute l'éthique de la cuisine respectueuse....
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Soupe de Capucine et Yucca Farci, Noémie Vialard Stéphane Houlbert
Je suis sûre que ce titre vous a intrigués vous aussi. Le sous titre explique tout : "Dans mon jardin, tout se mange" ! Dans ce livre qui sort joliment des sentiers battus, Noémie Vialard élargit l'espace des gourmandises et sort des conventionnels potager...
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Ossau Iraty : tout ce que j'ai découvert au Salon de l'Agriculture
Si vous suivez ce blog vous vous en êtes rendu compte, j'ai des ingrédients chouchou : l'Ossau Iraty en fait partie... Pour sa saveur, pour sa texture, et parce qu'il est une alternative au lait de vache, auquel je suis intolérante, d'ailleurs mon chéri...
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Gnocchi de Courge à la Sauge et au Piment d'Espelette
Pour une italienne, les gnocchis sont comme un plat de référence... On les prépare souvent avec une base de pommes de terre, mais on peut aussi ajouter de la courge dans la pâte, c'est délicieux. La préparation se fait en trois temps : la cuisson des...