Top articles
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25 Assiettes Vegan, de Marie Laforêt
J'en ai parlé autour de moi : beaucoup aimeraient changer leur alimentation, manger moins de viande, voire plus du tout... mais ne savent pas comment s'y prendre pour préparer des repas qui donnent envie et qui soient équilibrés. C'est normal et devenir...
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Je ne jardine que le week end
Ce livre est le journal de bord organisé d'un couple qui se retrouve dépositaire d'un vaste jardin et se débrouille pour le transformer en potager fertile et en petit paradis... en n'y consacrant que le Week end ! Et si on faisait pareil ? On dit toujours...
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Voltaire à la Conquête de la Liberté
Avez vous remarqué comme il est question de philosophie au quotidien ces derniers temps ? Et comme en début d'année, lors de cette période tumultueuse, c'est Voltaire qui a été brandi comme s'il nous représentait tous, à travers sa pensée juste et si...
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Soupes Détox
"Un esprit sain dans un corps sain" : avant bien manger évoquait se régaler de bonnes choses en bonne compagnie. Maintenant le curseur a bougé. Bien manger signifie manger sainement, en conjuguant santé et gourmandise. Mais comment faire et par où commencer...
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Les Meilleures Plantes Anti Stress
Retrouver la sérénité grâce aux plantes et aux thérapies naturelles permet de mieux prendre soin de soi, de s'écouter, de s'orienter vers des solutions simples. "Le stress est une composante de l'existence. Il n'est ni bon ni mauvais, seule notre manière...
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Tour au Jardin de Mai
J'adore cette période de l'année où tout pousse au jardin ! La verdure est toute fraîche, peu à peu on découvre de nouvelles plantes, on les espère toutes au rendez vous ! L'alternance de journées ensoleillées et pluvieuses a accéléré la pousse d'à peu...
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Idées de recettes de Pâques
Les repas de Pâques sont assez codifiés : les oeufs, l'agneau, le chocolat... C'est aussi la jonction entre les derniers ingrédients d'hiver et les tout nouveaux de printemps qui ouvrent de nouvelles saveurs attendues... Il est encore temps de peaufiner...
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Street Food Bio
La street food est partout. C'est pratique, plutôt alléchant, et facile, il n'y a que l'embarras du choix... Oui mais que mange t on au juste ? La plupart du temps on ne sait pas trop, entre glutamate et ingrédients non indentifiés... J'étais la première...
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Le Guide du Japon à Paris
Pour moi tout a commencé il y a une bonne vingtaine d’années à Paris, rue Rambuteau je crois, avec une boutique de kimonos qui s’appelait « Takara ». J’achetais avec délectation des affaires uniques à la coupe minimaliste et que personne n’avait… Puis...
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Cuisiner avec le Feu
Ce livre est exceptionnel. Si on s’intéresse à la cuisine, on est à tout moment confronté à l’un des quatre éléments, de ceux qui nous fascinent et nous permettent de progresser : le feu ! Ce livre nous propose de faire un grand clin d’œil à Gaston Bachelard...
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Etre Végétarien...
Être ou ne pas être végétarien ? La question se pose de plus en plus souvent et pour plein de raisons. Tout le monde a maintenant réduit sa consommation de viande, ou presque, on flirte avec le végétarisme sans trop savoir si on va vraiment sauter le...
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Fondue de Parmigioano Reggiano, avec le Chef Paolo Amadori, "Textures du Parmigiano Reggiano", 2
Alors ne nous méprenons pas, je ne vais pas vous parler d'une fondue façon station de ski avec dés de pain de montagne trempés dans le fromage fondu au fendant (vin suisse du Valais) dans le caquelon et gages si affinités. Même si cette fondue ci est...
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Vivre Made in France
Assez curieusement, c'est en voyageant (parfois même assez loin) que j'ai découvert combien nos produits français sont prisés. Si vous allez chez des amis au delà de nos frontières et que vous voulez leur offrir des présents qui fassent le meilleur effet,...
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TouteLaCulture.com
Je vous parle souvent des Guides du Chêne : ce sont de vraies mines d’idées ! Plein d’adresses, de bons plans, de découvertes qui sortent des sentiers battus… Et justement, ce guide ci est un concentré de bonnes idées ! Toutes les adresses sont à Paris,...
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Je Paille mes Cultures
C’est le parfait moment pour pailler au jardin, que ca soit dans les plates bandes ou au potager ! Je pratique le paillage depuis quelques années et cette pratique me semble maintenant futée et incontournable. Mais cet excellent ouvrage des éditions Terre...
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La Bible culinaire des Sœurs Scotto
Bien vu le titre, ce livre est vraiment une « Bible » pour le "Paradis" des papilles ! C’est une « somme », une très belle compilation des recettes de famille des sœurs Scotto, ces prêtresses de la gourmandise… On les lit dans Elle, Elle à Table, Madame...
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Le Petit livre du Paillage et de la Permaculture
Dans peu de temps, on va passer à l'action au jardin ! Vous aussi vous êtes prêts et avez hâte de mettre de la couleur ? Heureusement il est encore temps de réfléchir aux meilleures options et aux pratiques qui optimiseront nos efforts. Parmi elles, la...
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La Fleur au Fusil #Livres à gagner
Ce livre est un manifeste qui demande de prendre le temps de réfléchir, faire le point, et de voir jusqu'où on peut continuer de scier la branche sur laquelle on est assis. Il est comme un fruit mûr qui explose à l'automne et diffuse à tous vents ses...
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Paris par les Images d'Epinal
Cette année l'Imagerie d'Epinal fête ses deux cent vingt ans. Les images d'Epinal sont une merveilleuse façon d'aborder l'histoire, la mode, les jardins, la vie de tous les jours à travers des gravures un brin naïve certes, mais aussi très descriptives,...
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Comment peser l'Agar agar ? Balance Electronique Le Meilleur Pâtissier
La Pâtisserie, c'est une histoire de précision. Si en salé on avance à vue de nez et l'improvisation est possible, en matière de sucré l'alchimie ne se fait qu'au gramme près. Apprentis sorciers s'abstenir. Mesurer au gramme près est aussi capital en...
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L'Agenda du Jardinier Bio 2017 de Terre Vivante
Je vous le vante tous les ans mais vraiment c'est mon chouchou ! Chaque année Terre vivante édite un livre agenda qui a bon partout : il est beau, il a le format idéal, il est pratique, les illustrations à l'aquarelle sont pleines de caractère et on y...
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Guide des Curieux de Nature en 150 scènes, Vincent Albouy Claire Felloni
Les promenades attentives dans les bois, les chemins et même au jardin sont pleines de jolies surprises pour peu qu'on veuille se laisser émerveiller. Et là on entre dans un monde étonnant, pourtant à portée de vue de tous... Sans doute avez vous déjà...
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Les clés d'un Sol Vivant
Avant tout désir de jardin, tout rêve de potager ou toute velléité d'auto suffisance il y a le "socle" : la Terre. Le sol constitue la donnée indéfectible qui lie le vivant et le minéral. Prendre le temps de s'y attarder est un gain de temps, et même...
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Quand la Neige Protège du Gel
L'hiver est tombé tel un Deus ex machina remettre un peu d'ordre dans le scénario vrillé de la meteo et des jardins. Alors que le printemps s'installait en oubliant totalement de passer par la très classique case "hiver", les éléments ont repris leurs...
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Mettre les Voiles... Et autres expressions nées de la Mer
Qui n'a pas pesté contre une mauvaise connexion en disant un jour "Ça rame" ? "Ne pas en fiche une rame", "Etre dans le Coaltar", une vieille "Baderne"... Je ne pensais pas que le vocabulaire marin était si omniprésent dans le franc parler du quotidien...