Grelinette et Cassolettes

Les chefs d'oeuvres nous attirent, on aime les regarder, savoir qu'ils existent, ils jalonnent nos repères artistiques et forgent notre culture. Mais... ils ont souvent beaucoup plus à nous communiquer et on ne le sait pas toujours. Le livre dont je vous...

Cette terrine est emmitouflée d'une pâte en croûte dans la tradition des pâtés du temps des rois : la pâte servait avant tout à conserver la terrine et à la transporter. Ici on s'en régale, d'abord parce qu'elle est plutôt bonne, c'est ma pâte à l'huile...

Apporter à table ce plat de Pintade Forestière aux Marrons est la certitude de régaler sa tablée ! Je l'ai servi avec une choucroute et l'association de saveurs est exceptionnelle. Cela pourrait parfaitement être un plat de fêtes d'ailleurs... Nous sommes...

Vous êtes beaucoup à m'avoir demandé d'autres photos de "Vaux le Vicomte en Lumière"... Pour ne pas refaire la même chose que l'article précédent (ici click), je vous propose quelques zooms et ambiances qui m'ont plu... Perspective ralentie La photo ci...

Le parmentier est capable du meilleur comme du pire. Oublions le pire et régalons nous du plus parfumé, audacieux, régalant... Déjà je vous invite à préparer votre confit de canard vous même. En belle quantité. Et à le congeler pour le ressortir les soirs...

On parle beaucoup ces derniers temps, de Sylvothérapie, parce qu'on se rend (enfin) compte que les arbres sont un formidable moyen de se recentrer sur la Nature, sur notre nature profonde, sur la Vie... Mais, un cran au dessus, il est clair aussi que...

L'aquarelle c'est tendance ! C'est très agréable de laisser le pinceau glisser sur le papier et jouer avec l'eau et les couleurs... Une jolie façon de se détendre et de lâcher prise avec à la clef de belles aquarelles... Le livre dont je vous parle présente...

L'émerveillement total est là tout près de Paris... au grandiose domaine de Vaux le Vicomte ! En soi le château vaut à lui seul de déplacement. Il est la conjugaison de trois grands génies du XVIIème siècle réunis par le bâtisseur Nicolas Fouquet : Louis...

La Maison de Marie Claire Idées au Salon Créations et Savoir Faire 2021 est riche de toute l'ambiance de Noël qu'on adore... Des murs vert anglais infiniment cosy et élégants, de jolies idées de déco, des fabrications pleines de bonnes idées... Je vous...

L'art de vivre Vegan a enfin sa revue ! C'est un semestriel et c'est le premier numéro. Elle est novatrice, fédératrice et aborde les grandes questions majeures. Avec des articles toniques, magnifiquement orchestrés, c'est un concentré d'informations....