Grelinette et Cassolettes

Ils sont croquants et bien parfumés d’épices, et dans la pâte j’ai ajouté des raisins secs hachés très finement. Ils sont jolis et appellent un petit café… Très facile à préparer avec les enfants, tout est dans le choix des emporte pièces. Il faut les...

Je suis en train d’attraper une pneumonie à laisser la porte d’entrée ouverte en espérant que cette petite polissonne mette les quatre pattes dans la maison. D’ailleurs je viens de refermer et… je crois que je l’entends bouger dans sa caisse de l’autre...

Nous pouvons être fiers de la Gastronomie Française, qui est internationalement reconnue, pour sa finesse, sa qualité, et sa fabuleuse diversité : chacune de nos régions est riche de spécialités culinaires. On aime les retrouver lorsqu’on voyage : pas...

Elles sont à tester pour les amateurs d’huîtres crues, et à découvrir pour ceux qui aiment les produits de la mer sans être fans d’huitres. Une expérience savoureuse en tout cas… Si vous êtes dubitatifs, ou pas trop sûrs de vous, tentez tout de même,...

Voici la deuxième poêlée préparée avec les champignons que j'ai fait pousser la semaine dernière... J'aime le côté terre mer avec les pleurotes qui sont des champignons à la saveur plutôt noisette, à vrai dire pas trop boisée... Pas vous ? Pour deux il...

Les vacances approchent et les Loulous vont sans doute avoir envie de se régaler voire même de cuisiner en rentrant d’escapade… Cette Pizza au chocolat est très facile à réaliser et délicieuse : elle est pour vous ! Il s’agit d’une pâte briochée sur laquelle...

Elle a dormi dans la caisse cette nuit ! Il y a quelques jours je vous ai raconté la petite aventure qui se trame dans le jardin : un chat magnifique vient souvent, il nous observe et on sent qu’il cherche le contact. Mais il garde une attitude très sauvage....

J’ai fini par les cuisiner ces pleurotes home made, que j’ai vu grandir dans mon salon ! Et cette expérience à répondu à l’une des questions que je garde en réserve dans un tiroir… On dit « pousser comme un champignon », oui mais cela veut dire en combien...

C’est un peu comme une fin de bon bouquin, un dernier jour de vacances ou l’ultime anniversaire à un seul chiffre : j’ai cueilli mes champignons ! Je les ai à peine vus pousser, ca a été si vite… Nous en sommes au neuvième jour (poétique gestation) et...

C’est une bonne idée d’apéritif pour les fêtes, qui peut se préparer à l’avance, il suffit de réchauffer les petites porcelaines au micro ondes au dernier moment. Les rattes sont cuites en robe des champs et ensuite écrasées grossièrement à la cuiller...