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Dans ce gâteau les courgettes remplacent la farine et le beurre ! Pourtant il est très gourmand, très chocolat... Et il gagne en légèreté... Ce n'est pas nouveau, il est dans tous les carnets de recettes depuis une vingtaine d'années... Mais ici je lui...

C'est une salade toute légère, toute mignonne, qui joue avec les couleurs et les textures, qui flatte le palais et met de bonne humeur ! La seule difficulté est la cuisson des oeufs mollets, mais avec mon "truc" vous les réussirez à coup sûr ! Pour deux...

Connaissez vous la Mizuna ? Ses feuilles hérissées donnent l'impression qu'elle vient de se réveiller ! Moi je l'ai découverte à ma biocoop. J'en achetais toujours quelques poignées que je glissais dans mes petits sacs de toile... car je n'utilise plus...

C'est un wok délicieux, facile à préparer et qui nous a beaucoup plu. Les nouilles chinoises sont mises à gonfler à part, je les place dans un grand bol en inox et je verse dessus de l'eau hyper chaude, tout juste de la bouilloire. Le reste de la recette...

Take a walk on the wild side... Avez vous déjà goûté la saveur des orties ? Elle est unique et délicieuse, avec ce petit je ne sais quoi de suranné... D'ailleurs avez vous remarqué ? Dans le commerce, essentiellement les biocoops, depuis quelques années,...

On évolue avec le temps, on se cherche, on forge ses propres convictions et c'est tant mieux. J'ai toujours adoré cuisiner, sans doute parce qu'une de mes grand mères était italienne et l'autre était solognote. Toutes deux avaient pour point commun l'amour...

Le wok est magique en cuisine ! On le connait pour ses préparations asiatiques mais il est l'ami des repas au quotidien ! Bien utilisé il permet des préparations saines, inventives et surtout délicieuses... Wok de Saint Jacques aux petits légumes, Pintade...

Comme je le disais ce matin pour ceux qui me suivent sur facebook (ici, penser à me demander en amie pour voir les publications) je viens de recevoir un petit bijou... Il s'agit du tout nouveau Wok en Inox 18/10 24 cm de Baumstal... Je suis vraiment très...

Un plat complet, pas compliqué et prêt rapidement, ça vous tente ? Pour deux il faut : Un blanc de poulet bio, décongelé Une demi tête de brocoli 10 pommes de terre moyennes, cuites à la vapeur 3 échalotes 10 cl de crème (ici de soja) QS de Tamari (ou...

Il y a quelques légumes à privilégier lors des shoppings en cette période de confinement, parce qu'ils se gardent bien. Parmi eux, les légumes racines, comme les carottes, les navets, les radis noirs, et cela tombe bien car ce sont des légumes de saison....