Grelinette et Cassolettes

Si on zoome sur la recette précédente, celle des langoustines façon plein soleil (ici), on trouve dans le coin de la photo en bas à droite une paire de couverts à poisson que j'aime bien... Je les ai dénichés dans une brocante rue Cler à Paris, il y en...

C'est une entrée qu'on grignote avec les doigts, en se brûlant un peu car elles sont servies très chaudes, au sortir du four... Les langoustines sont cuites juste ce qu'il faut, jusqu'à ce que leur chair devienne blanc nacré mais pas plus. Pendant ce...

En aquarelle j'ai exploré les sujets par thématiques. Il y a eu les séries de légumes, les orangeries, les serres, les chateaux, et aussi, entre beaucoup d'autres, les "planches botaniques". Aujourd'hui je vous propose les fraisiers. Il y a deux aquarelles...

Elles se préparent en un temps record, c'est la recette qui sauve la mise des apéritifs improvisés... Bien sur il faut toujours avoir quelques ingrédients de base en réserve, comme de la pâte feuilletée toute prête, du concentré de tomates, des olives,...

Dans la série des aquarelles de vignobles en voici une nouvelle, qui m'a bien amusée à peindre. Pendant que vous la découvrez, d'autres sont en préparation... Et si vous voulez en voir davantage, c'est ici click... Rappel des jeux en cours : Vous pouvez...

Les rillettes de maquereaux sont savoureuses à l'apéritif ou même en plat accompagnées d'une salade. Elles sont très addictives et en général il n'en reste pas... On les étale sur de belles tranches de pain de campagne au levain pour décupler le plaisir......

Il est jaune façon Cabs, plutôt grand format, et tout de suite on sent que sous sa couverture se cachent pas mal de chouettes recettes typiquement américaines, de celles qu'on aime et qui sonnent bien, celles qu'on a envie de garder sous la main pour...

Je nous prépare des smoothies de fruits et légumes de plus en plus souvent. D'abord parce qu'ils sont délicieux, plutôt appétissants, on a envie d'y tremper les lèvres pour vérifier si leur saveur est à la hauteur de leurs couleurs, et ils apportent le...

C'est une entrée qui a toujours du succès et qui se prépare facilement avec les fruits de mer du moment. Ici je les ai préparées avec des Saint-Jacques, des moules et des crevettes roses. Une petite sauce crémée les accompagne, on saupoudre de chapelure...

Lorsqu'on a le temps de le faire, on adore "croquer", faires des croquis de paysages, lieux, objets, situations... Il m'arrive aussi de croquer des gens... Cette fois c'est dans un de nos jardins parisiens préférés que nous nous sommes donné un petit...