Grelinette et Cassolettes

Ce coffret est juste génial pour préparer soi même ses glaces et sorbets maison. Les glaces c'est la pleine saison, mais dans celles du commerce on ne sait jamais vraiment ce qu'il y a... Si on les fabrique soi même par contre on a la satisfaction du...

La sauce de la mouclade est délicieusement épicée car dans les siècles passés La Rochelle était un fameux port de marchandises et le commerce des épices a influencé les traditions culinaires. Alors on déguste ce plat à la fois à la cuiller pour profiter...

Un apéritif chic ça vous tente ? Celui ci est à servir avec un Floc de Gascogne ! Le Floc blanc est composé de deux tiers de jus de raisins frais et d'un tiers d'Armagnac, et si vous le laissez au frais le temps qu'il descende à 6 à 8°, vous étonnerez...

Faire soi même ses Smoothies et glaces, c'est l'idéal. On contrôle les ingrédients, on adapte les saveurs à nos préférences, et, grâce à ce coffret, on n'a même pas besoin de sorbetière ! ... Le coffret est composé de quatre moules à glaces et d'un livre...

Il y a toute une histoire derrière cette recette. De l'extérieur on pourrait même croire à une "anti recette" parce qu'elle parait trop simple. C'est le contraire. Parfois les choses les plus épurées et authentiques sont les meilleures et finalement les...

C'est ce que j'ai dit en découvrant la boutique ! Quelle chance ! Sur l'Ile de Ré, dans le petit îlot de Saint-Martin, la boutique Mille Sabords vient d'ouvrir... La seule de France à être uniquement dédiée à l'univers de Tintin ! Je vous en ai déja parlé...

Si vous visitez l'Ile cet été vous les goûterez certainement et je suis certaine que vous les apprécierez ! Les vins de l'Ile de Ré sont uniques car eux seuls sont élevés à l'abri du Gulf Stream sur un terroir de rêve, entre terre et Océan. Le savoir...

S'il est un vin Gascon, c'est bien lui ! Le Madiran Maestria, à la robe pourpre foncée, offre une attaque franche et charpentée. Il est présent, charnu, généreux et élégant. Puis le palais nuance des accents de fruits noirs très murs et épicés, une pointe...

L'Ile de Ré est la réunion de plusieurs petites îles (Ré, Ars et Loix) qui, avec le temps, ont accumulé des sédiments entre elles, qui les ont peu à peu rapprochées. Dans ces sols et dès le XIIème siècle les marais salants ont été constitués. Le sel est...

L'Ile de Ré ce sont des instants, des ambiances, une perception de l'indiscible. Les éléments sont prégnants, mer, soleil, vigne, soleil de feu et douce pénombre sous le couvert des forêts, marais à la brise iodée, nonchalance. Lorsque nous y sommes nous...