Grelinette et Cassolettes

Voilà une chouette idée pour la fête des mères ! C'est un coffret dans la veine du "Biscuit maison"* avec un adorable tampon à patisserie dont le texte est "15 grammes de tendresse"... Dans le coffret il y a aussi un livre tout mignon, qui donne 25 recettes...

Connaissez-vous la "Main de Bouddha" ? C'est un agrume aromatique spectaculaire, impressionnant par sa forme en épis et son ampleur. Cette main de bouddha je l'ai découverte sur le stand du grand pépiniériste Michel Bachès à Courson. Michel et Bénédicte...

J'ai commencé ce matin à vous parler de notre fabuleux week-end Comtois : voici la suite ... Après une journée de démonstrations et ateliers culinaires (voir ici link), nous avons pris la route pour un lieu qui m'avait laissé un grand souvenir... Tout...

Ce dernier week-end a été placé sous le signe du Jura et riche en événements. Je vais vous les raconter en plusieurs fois car les thématiques étaient très différentes. J'ai sillonné les routes et parlé cuisine... toutes formes de cuisine... Vous allez...

Je ne manquerais cette formidable fête des plantes pour rien au monde. Si les thématiques de chaque occurrence sont toujours passionnantes (voir ici celle de cette année), les conférences, nouveautés, conseils, idées de compositions sont immanquablement...

Nous sommes dans la pleine saison des pommes de terre primeur, c'est le moment d'en profiter. Ma préférence va depuis des années à la grenaille de l'Ile de Ré, si raffinée. Et ce qui est bien c'est que maintenant on n'a plus besoin d'être sur la bonne...

Enfin un livre intelligent sur les aliments ! Intelligent parce qu'il décrypte tout ce qu'il faut savoir sur 500 aliments qui composent notre assiette. Et parce qu'en regard, il propose plus de 300 recettes dont 40 composées par de grands chefs étoilés....

La Bonnotte de Noirmoutier est un petit joyau de Pomme de Terre primeur , absolument unique et qu'il ne faut pas manquer de cuisiner. C'est la pleine saison, on la trouve en ce moment sur les étals !La clef de la saveur de cette Pomme de Terre qui fait...

Je vous invite à cuisiner la Bonnotte de Noirmoutier et ainsi à jouer pour remporter un week-end sur l'Ile de Noirmoutier ! Pour cela vous devez préparer une recette originale et innovante, qui dévoile toute la finesse et la légèreté de la Pomme de Terre...

La confiture de rhubarbe a ce petit goût suranné et british qui fait rêver et ravit les papilles. Elle n'est pas difficile à préparer, bien au contraire et on peut lui apporter un petit "truc" en plus pour lui donner un goût hors du commun : de la fève...