Grelinette et Cassolettes

La rhubarbe a décidé de coloniser le jardin. Elle étire ses feuilles qui deviennent invraisemblables et envahissent l'espace. Plus je la cueille et plus elle redouble d'énergie à la faveur du temps humide. La bonne dizaine de pieds disséminés un peu partout...

Ce midi j'étais invitée chez Lasserre, qui est une institution du 8ème arrondissement. Ce prestigieux restaurant des Champs Elysées, je le connais bien pour avoir travaillé juste à côté pendant des années, avenue Franklin Rossevelt, dans une société de...

Elles ont un vrai parfum boisé, subtil et délicieux. C'est le parfum de ces champignons doux mais goûteux qui a été mis en avant avec ces jolies petites tartes individuelles... Les shiitakés sont revenus avec du persil et de l'ail, puis installés sur...

La réponse n'est pas si évidente... Dans les manuels et autres publications de jardinage on nous raconte que les capucines au potager sont le meilleur moyen de se débarrasser des pucerons... Pas si sûr... Justement : et si au contraire les capucines attiraient...

Comment préparer des bouchées apéritives jolies et "qui changent" en quelques minutes ? En ayant toujours dans ses placards quelques denrées de base... Avant hier soir des amis sont passés nous faire un coucou : entre le coup de fil où nous avons conclu...

Vous ne savez pas quoi préparer ? Les marinades sont une source d'inspiration sans fin...! Vous aimeriez proposer quelque chose de facile mais original qui va étonner les copains ? Plein d'idées sont dans cet album... Un peu de citron, quelques cuillères...

Ce sont des coupes dessert hyper gourmandes, faciles à réaliser et délicieusement fruitées... Elles sont teintées de printemps et de joie de vivre, on s'en régale en souriant avec satisfaction, leurs saveurs sont franches et ont un petit goût d'enfance......

Chez Grelinette, les pieds des arbres fruitiers ne sont pas laissés "nus"... Il sont "habillés", ou "chaussés" devrais-je dire. Celui du cerisier précoce est marqué d'un carré fait de pierres de meulière, que j'ai trouvé directement dans le sol lorsque...

Ici le thermomètre culmine à 12°. Il pleut, l'air est humide et on a ressorti les chandails. On ne sait plus trop quelle est la saison, alors je vous propose sans vergogne une recette d'hiver réchauffante et que nous adorons : le velouté de céleri au...

Je n'ai pas terminé mes semis. Capucines, calendulas et autres oeillets d'Inde ont encore cours. Leurs cycles sont courts et il n'est pastrop tard. Idem pour certaines courges : les semis sont toujours possibles jusqu'à début juillet pour notamment les...