Grelinette et Cassolettes

Depuis que j'ai mon Kitchen Aid je sais que je cuisine avec encore plus de plaisir. Parce qu'il est efficace tout d'abord. Pétrir le pain à l'ancienne, les mains dans la farine comme le chantait Nougaro, ça a bien sûr son charme. Mais lorsqu'on fait son...

C'est une gelée très originale, facile à préparer et qui ne coûte rien ! Parfois on l'appelle "Miel de pissenlits"... Moi je préfère garder l'appellation de miel au fruit du travail des abeilles. Mais cette cramaillotte n'est pas mal non plus ! Pour un...

Je vous souhaite une bonne journée de premier mai ! Ici dans la Brie nous avons de la chance, le soleil est omniprésent. D'ailleurs voici un des pots qui est à l'entrée de la maison, je l'ai photographié tout à l'heure ! J'en profite pour vous révéler...

Les makis, c'est très facile à préparer et délicieux à déguster ! Nous en avons réalisé une cinquantaine il y a quelques jours avec ma nièce Julie qui a 11 ans et demi. Quelle bonne surprise ensuite de les faire déguster à la famille ! On peut les servir...

Avant de dévoiler le nom de la gagnante, comme à chaque fois je remercie toutes les participantes à ce jeu. Vos commentaires sont riches de bonnes idées, vous jouez le jeu en partageant sur fb et twitter, vos petits mots sont super sympas... Alors cela...

Ils sont dorés, croustillants puis moelleux, on les mange avec les doigts en se brûlant un peu mais c'est ce qu'on aime ! Quel régal les beignets de fleurs de courgettes ! Celles ci, trouvées au marché, venaient d'Italie. Un peu de soleil ç'est toujours...

La Poutargue est le caviar de la méditerranée... Ce sont bel et bien des oeufs de poisson, mais il s'agit d'oeufs de Mulet, qui sont rincés, salés puis mis à sécher et enfin conservés dans une pellicule de paraffine. Son aspect extérieur est donc blanc...

C'est une assiette très "terre-mer" et pleine de soleil ! Les Pommes de Terre Primeur n'ont pas eu le temps de fabriquer leur amidon et ont une délicieuse saveur de noisette... Servies avec de la barbe de Capucin, qui est une chicorée proche du pissenlit,...

C'est le moment de faire des semis ! Courges, fleurs, aromatiques, allons y sans compter ! Et pour les étiqueter je vous propose un truc facile et qui tient le temps d'une saison : les étiquettes en cagettes. On les découpe au sécateur, on écrit dessus...

Ces chouettes sont vraiment trop chouettes ! On les prépare facilement, avec des Oréos, des smarties, et des muffins assez larges pour faire tenir le tout. Ils sont délicieux, mais... a-t-on vraiment l'audace de les croquer ? Je vous rassure, la réponse...