Grelinette et Cassolettes

Le crumble de ce dessert est d'une légèreté déconcertante. Pas de farine, pas de beurre mais une impression "nuage" sous le palais. Il s'agit juste de pain d'épices émietté (mais pas au robot, ce qui donnerait de la poudre : ici il faut laisser de la...

Enfin une box qui me séduit ! Habituellement je ne suis pas trop fan des Box car je suis largement adepte des shoppings persos. J'aime lire les étiquettes, évaluer, et même rêver. Alors les choix faits à ma place non merci ! Par contre en matière de vins...

J'ai découvert le tartare d'algues il y a peu et c'est une vraie petite gourmandise. Associé ici aux Saint-Jacques juste snakées mais crémées c'est un vrai délice ! Pour deux cassolettes il faut : 6 Saint-Jacques 1 pot de Tartare d’Algues Bjorg 1 brick...

Pensons aux Pinsons ! Aux mésanges et aux moineaux touffus ! Ils aiment bien sûr les graines et les boules de graisse qu'on achète en jardinerie... Mais ils sont aussi friands des graines de courges : les mésanges adorent les picorer pour en attraper...

Vous reprendrez bien un peu de terrine ? Les terrines sont un de mes plats préférés : faciles à préparer (enfin ca dépend lesquelles), elles nous attendent au fridge sagement jusqu'à ce qu'on les sollicite pour être la vedette de nos moments préférés......

En ce moment je cours toujours ! J'ai l'impression que les journées passent trop vite, est-ce l'heure d'hiver ou bien mon emploi du temps ? Et, en plus, j'aime que le quotidien soit pimpant et exceptionnel... Exigeante dites vous ? Un peu. Mais si on...

Esprit lounge chic et table d'exception... : la fabuleuse découverte Champagnes de Vignerons, avec sa finale, se sont déroulés en grande partie à l'Assiette Champenoise, l'hôtel et restaurant d'Arnaud Lallement, deux étoiles au Michelin. Nous y avons...

Il est un creuset de bonnes idées pour organiser buffets et repas relax... Je vous propose de jouer pour tenter de le gagner... Ce livre vaut vraiment la peine et je suis heureuse de vous faire jouer... Si vous voulez en savoir plus, je l'ai présenté...

Les fêtes approchent... Ce livre est une mine d'idées pour renouveler le style ! Personnellement cela fait une quinzaine d'années que j'ai opté pour les apéritifs dînatoires. Improvisés ou bien organisés, je leur trouve plein d'avantages. Et en priorité...

Avant il y avait pour moi "le" champagne... C'était l'atour des fêtes, des bons moments où trinquer entre amis, des apéritifs de bon goût. Je me fiais à quelques grands noms pour ne pas me tromper et j'avais rempli ma mission... Et il y a quelque temps...