750 grammes
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Pizza Jaune

Publié le par Isa-Marie

Pizza Jaune

Pour changer j'ai concocté une pizza à base de tomates jaunes : elle est très douce, comme la saveur de ces tomates si particulière, et on lui ajoute du peps en la parsemant de câpres et en l'assaisonnant de vinaigre balsamique . Elle est par ailleurs...

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Tarte automnale Charentaise (flambée au Cognac)

Publié le par Isa-Marie

Tarte automnale Charentaise (flambée au Cognac)

Nous venons de récolter les pommes du jardin (sur la photo vous pouvez apercevoir un cueille fruit en zinc un peu rétro "d'apparat", celui que nous utilisons est plus moderne et pratique, avec une grande perche pour atteindre les fruits hauts). Une belle...

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Confiture de Rhubarbe et Citron à la fève Tonka

Publié le par Isa-Marie

Confiture de Rhubarbe et Citron à la fève Tonka

Je vous ai déjà présenté cette confiture qui est absolument inratable, savoureuse et sans surprise. Mais c'était au début de ce blog et peut-être ne l'avez vous pas vue passer. Et surtout je voulais participer au concours lancé par Mitokola du blog CrocDélices...

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Faire mûrir les dernières Tomates de Septembre

Publié le par Isa-Marie

Faire mûrir les dernières Tomates de Septembre

Le potager a été magnifique cette année encore. Louons son opiniâtreté pour déployer tous les moyens de nous plaire : semis superbes, pousses pleines de promesses (voir l'épisode Padidoux ici clic, et d'ailleurs il n'est pas terminé), pieds de légumes...

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Aquarella à Rueil et Dorades en Croûte de Sel

Publié le par Isa-Marie

Aquarella à Rueil et Dorades en Croûte de Sel

Hier j'exposais mes aquarelles au Salon Aquarella qui se tient tous les ans sur les bords de Seine à Rueil Malmaison près de Paris. Il rassemble 150 artistes peintres professionnels et amateurs et c'est un foisonnement de créations et d'idées. Autant...

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Grelinette et Cassolettes sort de veille !

Publié le par Isa-Marie

Grelinette et Cassolettes sort de veille !

J'ai bien involontairement déserté la blogosphère ces derniers temps. Après un premier workshop à Paris la semaine dernière mon travail m'a emmenée à Villeneuve lez Avignon pour un autre colloque des plus agréables "La Photogrammétrie au service des Archéologues...

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Déjeuner chez Jean-Pierre Coffe : la Video

Publié le par Isa-Marie

Déjeuner chez Jean-Pierre Coffe : la Video

Voici la video tournée lors du déjeuner chez JP Coffe : elle vous donne l'ambiance de cette belle journée, et vous permet de mieux nous connaitre : Mamaina, Lavande, Dorian, Mercotte, Dominique et moi, Isa-Marie... J'AI LU : déjeuner chez Jean-Pierre...

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Le Ramequin (fromage du Bugey)

Publié le par Isa-Marie

Le Ramequin (fromage du Bugey)

Dans le post précédent, j'ai lancé une devinette qui a vite été attrapée au vol par de fins connaisseurs ! Bravo à ceux qui ont trouvé la réponse vous avez eu raison de citer le "Ravier" vous avez ainsi flirté avec la bonne réponse puisque la famille...

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Devinette : connaissez vous cet étrange fromage ?

Publié le par Isa-Marie

Devinette : connaissez vous cet étrange fromage ?

Son nom est surprenant pour un fromage, mais je suis sure que l'"un" (et là c'est un premier et énorme indice) ou l'une d'entre vous va trouver. Pistes supplémentaires : C'est très régional La saveur est si prononcée qu'on ne le mange pas "nature" On...

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Quiche aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Quiche aux Cèpes

S'il est une tarte d'automne, c'est bien celle-ci ! Élégante et parfumée, elle enchante les papilles... Elle se prépare facilement après une récolte matinale et se déguste avec un petit vin de Bordeaux. On s'est levés tôt, on a chaussé les bottes et retrouvé...

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