Grelinette et Cassolettes

Hier nous sommes allés cueillir des champignons en forêt car c'est toujours la pleine saison. Les feuilles ne sont pas encore tombées et on distingue très facilement les chapeaux magiques... Par contre ce qui est en train de tomber ce sont les châtaignes...

Fidèle à son éthique qui consiste à guider les consommateurs dans la multitude de propositions commerciales très diverses, Jean-Pierre Coffe met en place avec Leader Price une nouvelle gamme de produits de qualité, accessibles à tous. Je peux vous en...

...Et aux pistaches. Comme souvent sur Grelinette et Cassolettes voici une délicieuse terrine parfaitement light. Ma grand mère Sologote m'avait appris à préparer les terrines traditionnelles, avec lard, crépine... et au fil du temps je les ai réinterprétées...

Ce week-end la réunion des passionnés a été à la hauteur des éditions précédentes. Les jardins, les cours, le pigeonnier, le potager, les granges du château de Saint-Jean-de-Beauregard ont été le rendez vous de tous les amateurs de jardinage, de fleurs...

Ce week-end se tient la fête des plantes, fruits et légumes de Saint-Jean de Beauregard. Avec pour cette année le thème "Les pépiniéristes, acteurs de la biodiversité", ce salon vert est une rencontre que je vous recommande. "De la terre à la table" mettra...

Ca y est, nous y sommes, nous avons changé de saison... Aucune tristesse d'avoir quitté l'été, l'automne en cuisine est un festival de couleurs et de saveurs. A nous les courges replettes et colorées, les champignons des bois et le retour des veloutés...

Bravo Céline ! Bravo Lou ! Vous avez gagné ! Réponse à la devinette lancée ici (link) : c'est bien un zoom, d'un élément "grelinette" (jardin) et un oléagineux. Il s'agit d'une énorme fleur de tournesol ! Bravo à toutes et tous qui avez participé à cette...

A votre avis que représente cette photo ? Un petit indice : après un quizz côté Cassolettes il s'agit cette fois d'une devinette côté Grelinette... Alors, avez vous une idée ? C'est très facile et de saison ! La newsletter vous informe en avant première...

Elles ont commencé depuis deux semaines déjà. Souvent je vous vente les vins, cognacs, pineaux de cette île bijou que j'adore... Aujourd'hui je vous propose de passer de l'autre côté du miroir pour voir comment se trame toute une activité de gens passionnés...

"Hydnum Repandum" se décompose étymologiquement en grec hydnum "tubercule" et en latin repandus : "retroussé". Le pied de mouton est un champignon de couleur blanche à "jaune de Naples" qui pousse en ronds de sorcière. Si on en trouve un, il faut chercher...