Bars en Feuilles de Figuier (Cuisson Douce) et leurs Pommes de Terre Grenaille Primeur de L'Ile de Ré
Les Bars en Feuille de Figuier sont un régal en soi. Avec des saveur rondes, très marquées par les accents de figue... Mais en Cuisson Douce les parfums se diffusent davantage encore. Et lorsqu'en fin de cuisson on ajoute de petites pépites de l'Ile de...