Top articles
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Fête de la Création de Saint Jean de Beauregard
Tout près de Paris, un creuset de créations artistiques et novatrices s'est formé le temps d'un grand week end ensoleillé. Le rendez vous est maintenant très connu : au début de l'été chaque année le magnifique château de Saint Jean de Beauregard réunit...
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Les Epices
Les épices sont le petit plus qui fait toute la différence... Leur magie transforme un plat banal en mets raffiné, leur saveur subtile nous fait voyager. Quand on commence à suivre leur route, on ne peut plus s'en passer tant leurs saveurs, leurs couleurs,...
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A la Vapeur
Depuis quelque temps je m'intéresse de plus près à la cuisine à la vapeur. Elle est facile, c'est une cuisson douce, elle est respectueuse des propriétés des aliments (donc dans la droite ligne du choix des aliments bio). Et les éditions La Plage viennent...
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Le Petit Livre de la Crèche de Noël
Et vous, allez vous préparer une crèche cette année ? Si c'est le cas vous devriez aussi découvrir ce livre... Je ne pensais pas que tant de traditions de pays et de continents différents, tant d'histoires, tant d'images pouvaient se rattacher à la Crèche...
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Les 13 desserts du Noël Provencal avec Le Roy René
A Noël on adore les traditions... Les santons, la messe de minuit, le vin chaud, les biscuits parfumés à la cannelle... et les très fameux "Treize desserts"... Les treize desserts sont une tradition provençale selon laquelle à la fois on se souvient de...
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Une Ruche dans mon Jardin
En France 80 % des apiculteurs possèdent moins de dix ruches et sont des amateurs. La gestion d'une ruche n'est pas chose compliquée, contrairement à ce qu'on veut souvent nous faire croire. Mais elle demande une réflexion, de la patience, et le respect...
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Ma Cuisine de Légumes d'Automne et d'Hiver, Meret Bissegger
Ce livre présente 150 recettes d'Automne et d'Hiver saines et aux parfums inattendus. Meret Bissegger présente 40 légumes depuis la rencontre avec les maraîchers jusqu'aux associations de saveurs judicieuses qui renouvellent la perception de ces légumes...
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Liban, Collection épicerie du Monde
Cette collection propose de présenter des pays à travers leurs produits cultes (10 à chaque fois) et leurs recettes phares. Un excellent moyen de connaître les spécialités, mais pas seulement car le contexte culinaire et culturel sont aussi mis en lumière....
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Ma Fabrique à Burgers Veggies
Tout le monde adore les Burgers, ils ont une place majeure dans l'échelle de la gourmandise qui les hisse au top des mythes culinaires. Ils combinent gourmandise, rondeur, couleurs, et sont passés de la Junk Food aux interprétations gastronomiques inventées...
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Herbier Larousse, Fleurs du Jardin à colorier, 40 Planches Botaniques
Vous est il déjà arrivé, à vous aussi, de tomber en admiration sur les anciennes planches d'illustrations en couleur des vieux Larousse ? Elles ont ce je ne sais quoi de suranné et de magnifique, elles sont infiniment déco et très détaillées, elles parlent...
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Que faire avec mon Miel ?
Le miel est un de ces délices naturels et bienfaisants qu'on a tous à la maison. Mais savez vous tout ce que vous pouvez préparer avec ? Car s'il est délicieux à la cuiller (qui n'est jamais tombé dans un pot de miel ?) ou en tartine, il est à la base...
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Ce n’est pas Blake et Mortimer… Marques Jaunes à Sarlat
Cette année nous avons adoré suivre les GR (grande randonnée) et PR (petite randonnée) en Dordogne. Cela nous a permis de découvrir les villes et les paysages différemment… On s’y retrouve en suivant de petites marques basiques, pas toujours très visibles...
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Patate Douce, par Cléa
Je suis fan des livres de cuisine mono produits. C'est là qu'on explore vraiment les saveurs, les textures et tout ce qu'on peut faire avec un produit choisi. Ce zoom sur la patate douce est merveilleusement complet, on y découvre toutes les qualités...
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Récolte des Graines au Potager
L'automne est loin d'être une saison calme au jardin. Les activités sont juste "différentes". On prépare surtout la dormance, les récoltes de légumes d'hiver, et pour ma part depuis quelque temps, je fais la récolte des graines... C'est aussi le moment...
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Zebra Cakes !
Le premier coup d'oeil est toujours décisif : alléchant, ou pas ! La cuisine ces dernières années mise de plus en plus sur le visuel, comme si un nouveau challenge était lancé, en plus du goût bien sûr, qui reste essentiel. Et justement ce livre est un...
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Hortense, Dundee
Vous êtes si nombreux à me demander des nouvelles d'Hortense... C'est vrai qu'elle est tellement attendrissante. Et c'est vrai aussi qu'elle était là avant Dundee. Beaucoup d'entre vous ont le sentiment d'un genre d'injustice, comme si la seconde avant...
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Nature, Volume 2 par Alain Ducasse
C'est un livre de recettes "simples, saines et bonnes", équilibrées et accordées aux saisons, mais pas que... Cet ouvrage, le deuxième de la série commencée par Alain Ducasse, véhicule aussi toute une philosophie qui va bien au delà de la nourriture......
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Hors Série 4 Saisons du Jardinage Bio Spécial Permaculture
L'automne est "la" période idéale pour construire son jardin ou le recomposer. Ce hors série des 4 Saisons du Jardinage Bio est consacré justement à la Permaculture : c'est un numéro collector qui rassemble toutes les techniques de culture de la nouvelle...
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Mes irrésistibles recettes au Chocolat !
Encore un livre de recettes au Chocolat ? Non pas du tout ! Ce livre n’a rien à voir avec les autres : il est écrit par Marie Chioca ! C'est-à-dire qu’il est aux antipodes des recettes traditionnelles, saturées de sucre, beurre et crème ! Avez-vous vécu...
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L’art de rester Zen à Paris
Et voilà trois semaines après la rentrée c’est l’automne, on a l’impression de ne jamais être partis en vacances depuis des âges et que nos nerfs ne tiendront pas le rythme… … A moins que. Ce livre est un concentré de bons plans pour rester zen à Paris...
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Les Terrines de Sophie
Je suis sûre que ce titre vous dit quelque chose. Comme moi peut être avez-vous déjà l’ancienne version des « Terrines de Sophie » qui date d’au moins 10 ans… J’ai adoré ce livre et tous les autres de Sophie Dudemaine, le plus connu étant « Les Cakes...
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Du bien fondé des Outils de Jardinage en Cuivre
Il y a presque un an, je vous ai parlé d’outils en cuivre qui m’ont, j’avoue, totalement séduite. Je vous propose aujourd’hui de faire le point sur mon expérience et sur ce que j’ai découvert. Il va sans dire que je ne suis pas déçue, voire même je suis...
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Mon Jardin de Plantes Médicinales
Ce livre donne toutes les clefs pour cultiver, récolter et utiliser les plantes médicinales comme les anciens dans les jardins de simples... Nous revenons aux produits naturels en cuisine, ajoutons un cran de plus et faisons le aussi pour soigner les...
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Récup au jardin : plantes faciles, qui se multiplient toutes seules...
Avoir un jardin dense et bien fourni sans y passer trop de temps, c'est très facile. Il suffit de le garnir des bonnes plantes, celles qui se reproduisent toutes seules, celles qu'on achète une fois, ou mieux , qu'on nous offre, et qui prospèrent sans...
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Salade d'Asperges Vertes et de Petits Pois décrudis, aux Gariguettes... Cuisson Douce Etagée
C'est une salade toute légère, fraîche et printanière... J'ai craqué pour les premières gariguettes, et elles sont excellentes, fines et juteuses ! J'ai aussi mis dans mon panier les premières asperges vertes et petits pois, pour une assiette toute simple,...