Grelinette et Cassolettes

C'est le moment des semis ! L'atmosphère se réchauffe doucement, les journées sont plus longues, la sève monte, on peut commencer à songer aux semis... Pourquoi faire ses propres semis ? Pour avoir le plaisir de voir les plants lever et les observer progresser,...

Tout le monde est dans les starting blocks, surtout avec la météo si clémente ces derniers temps : les potagers vont bientôt être mis en place. Et depuis le confinement, beaucoup se sont ralliés à l'idée de créer leur propre jardin nourricier, tant mieux...

Nous sommes à J-4 de la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard ! Et je sais que comme moi vous avez hâte de vous y rendre, la date est bloquée depuis des semaines, la whish list est prête, et les rêves de découvertes sont sans limite... Plus de...

Un soleil radieux, un château fort médiéval exceptionnel, des producteurs sélectionnés... cela se passe maintenant, là tout près de Paris, aux Journées des Plantes et Art du Jardin, à Blandy les Tours en Seine et Marne près de Paris... Je vous ai déjà...

En ce moment, les 26 et 27 mars 2022, se tiennent les Journées des Plantes les plus chevaleresques qui soient... Imaginez plus de 100 pépiniéristes, horticulteurs, professionnels de l'Art du Jardin, installés autour et dans l'enceinte d'un somptueux château...

Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir ce week end, les 26 et 27 mars, pour la deuxième fois là tout près de Paris à Blandy les Tours (Seine et Marne). Le lieu est exceptionnel. Imaginez un Château fortifié, au coeur d'une campagne de...

Un poulet au four, à la sauce élégamment parfumée, avec un petit twist acidulé croquant, c'est le régal de ce poulet aux arilles de grenade. Nous consommons moins de viande, et lorsque nous la mettons au menu elle est bien choisie et cuisinée de façon...

Les soles font partie des poissons les plus raffinés... Leur texture et leur saveur sont douces, et les accompagner d'une sauce à l'orange est une délicieuse idée... Pour deux il faut : Deux belles soles, parées (vidées, peau ôtée, ébarbées) Deux échalotes...

La Fête des Plantes de Printemps de Saint Jean de Beauregard est en approche ! Dans moins de dix jours les 1er, 2 et 3 avril là tout près de Paris dans le cadre exceptionnel du Domaine les Plantes Spectaculaires (c'est la thématique de cette édition,...

Les légumineuses sont délicieuses... Les lentilles et les pois chiches sont sans doute les chouchous mais les pois cassés, l'azuki et les haricots peuvent être transformés en régals aussi. Pensez par exempe au Chili con Carne (ou sin carne, sans viande)......