Grelinette et Cassolettes

Il y a peu je vous ai proposé de participer à un jeu pour gagner vos entrées coupe file aux Journées des Plantes de Chantilly... A tous je vous conseille de vous rendre à cette manifestation exceptionnelle qui non seulement réunit les meilleurs pépiniéristes...

Lorsqu'on jardine, le sécateur est l'outil dont on a toujours besoin. Pour tailler les rosiers, pour tailler la lavande et lui donner une jolie forme arrondie, pour faire des bouquets... Il est dans le Top 3 du matériel incontournable. Et le mieux reste...

C'est le printemps, le temps est presque estival, et on a envie de se régaler de plats frais, qui croquent, avec des crudités... Ces Rouleaux de Printemps sont parfaits ! Mais un peu difficiles à réaliser tout de même, car les feuilles de riz sont un...

Commencer le week end avec une petite friture à l'apéritif c'est un vrai plaisir ! J'adore la friture de petits poissons croustillants ! Mais je ne suis pas fan de friture je veux dire d'huile surchauffée, cela parfume la maison même avec une bonne hotte...

Sabrina Ghayour est une Chef emblématique de la cuisine moyen orientale à Londres. Son émission de recettes à la BBC est un succès et son livre Persiana est un best seller de la cuisine familiale un brin fusion, la cuisine plaisir, la cuisine de la bonne...

Délicieusement printanier, ce risotto est un appel à la gourmandise... Le riz, crémeux mais encore ferme, est en harmonie avec les asperges encore un brin croquantes... Pour deux il faut : Un verre de riz Arborio Une dizaine d'asperges vertes Deux échalotes...

C'est une quiche délicieuse, avec ce petit goût légèrement sucré des raisins qui met en valeur la saveur ronde des poireaux et du fromage de brebis... Pour une quiche de 24 cm il faut : Une pâte à l'huile d'olive selon cette recette ci 4 poireaux bio...

"Comme beaucoup de pays, le Japon redoute de voir ses traditions disparaître, abandonnées par une jeunesse davantage tournée vers un futur fardé de hautes technologies que vers un passé baigné des strictes règles ancestrales, inchangées depuis les origines"......

En Mai, rien à faire les tomates, je veux dire les "vraies" tomates ne sont pas là ! C'est trop tôt ! On en trouve bien poussées sous serre, ce sont celles qui étaient déjà là en décembre et ce sont les mêmes qu'on pourra acheter en août d'ailleurs en...

J'adore cette période de l'année où tout pousse au jardin ! La verdure est toute fraîche, peu à peu on découvre de nouvelles plantes, on les espère toutes au rendez vous ! L'alternance de journées ensoleillées et pluvieuses a accéléré la pousse d'à peu...