Grelinette et Cassolettes

On me demande souvent si les fleurs de rhubarbe sont comestibles ou pas. C'est vrai que les fleurs sont spectaculaires et de grande envergure, les hampes florales vont jusqu'à 1 m 60 de haut. Je n'ai pas relégué les pieds au fond du jardin comme cela...

Je vous ai présenté ce livre avec enthousiasme, pour son style qui rappelle Michel Audiard et pour ses belles idées de recettes... Tout est expliqué ici (link)... Auourd'hui je vous propose de jouer pour le gagner, je suis sure qu'il vous plaira aussi...

Avez vous déjà bien observé une feuille d'épinard ? Elle est si belle, graphique et gorgée de chlorophylle ! Sa forme en triangle est encore plus flagrante avec la tétragone, cette variété un brin désuète, un peu moins connue mais de la même famille......

Les Tontons, c'est ce restaurant parisien spécialiste du tartare typé bistrot ambiance Audiard ! Ou plutôt "ces" restaurants devrais-je dire car il y en a maintenant plusieurs, gage de leur succès... Le tartare au couteau c'est quasiment une philosophie,...

Elles étaient pleines de jolis reflets ces petits sardines ! Mais ici on ne les apprécie pas trop à cause des arêtes. Alors j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai levé moi même les filets. Drôle de travail, les écailler aussi. Si vous souhaitez faire...

C'est ma première cueillette de rhubarbe de l'année ! Elle a poussé d'un coup, en moins d'une semaine les pieds ont pris des dimensions impressionnantes ! La rhubarbe est ma chouchoute au jardin et je suis contente de la mettre en scène pour la première...

J'adore jouer les touristes et (re) découvrir des lieux enchanteurs, qui font partie de notre histoire, de notre patrimoine et font rêver... Versailles en fait partie : le château est magnifique et grandiose, la galerie des glaces est pleine de panache,...

"Les égoïstes" du Barry sont d'alléchantes cassolettes haut de gamme. Elles sont en verre, on les passe au four micro ondes (3 mn) ou traditionnel (15 mn) et on se régale de petits plats tout préparés en portion. Lorsqu'on m'a proposé de tester j'ai accepté,...

Il n'y a pas qu'à l'intérieur qu'on fait des bouquets ! Dans le jardin ils ont leur place aussi ! Ici ce sont les myosotis qui ont la vedette... En fait j'en avais planté quelques pieds l'an dernier, en lisière de potager. Et ils se sont gentiment propagés...

Les Shiitakés (lentins des chênes) ont cette saveur très boisée qui se marie parfaitement à l'Ail des Ours. Les petites feuilles vertes donnent du peps à la préparation et il faut bien le dire épatent un peu la galerie aussi. Surtout lorsqu'on peut ajouter...