Top articles
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Tour au Jardin de Septembre
On pourrait croire que nous avons changé de latitude, il n'a pas plu ici depuis... la terre ne se souvient plus de la dernière goutte d'eau tombée... C'est très particulier du coup, au jardin. Alors... comment les plantes se débrouillent elles ? Surtout...
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Sainte Isabelle !
C'est la Sainte Isabelle ! Bonne fête à toutes celles qui partagent elles aussi ce joli prénom, que j'adore, ouf, coup de chance ! Mon vrai prénom est Isabelle Marie France, c'est pour cela que j'ai simplifié, depuis le début de ce blog, en "Isa Marie"......
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Semis Spontanés hors Saison et Astuces pour les Sauver
Cela n'aura échappé à personne... Il pleut, trop, et il fait doux. Les plantes sont bernées, les informations climatiques qu'elles perçoivent sont celles du printemps... Ici dans la Brie, même les oiseaux s'affolent et semblent avoir des chants printaniers....
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L'Agenda 2018 "Tu peux pas comprendre, t'es pas un Chat"
Il est beau comme tout, rigolo, et hyperpratique avec ses pochettes, ses infos... L'Agenda 2018 "Tu peux pas comprendre t'es pas un Chat" a quelque chose de plus. C'est une ode à la bonne humeur, une incitation à la complicité avec nos amis Chats, et...
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Plantations de Tomates : on y va !
Les fameux Saints de Glace sont passés ou presque. Traditionnellement Saint Pancrace, Saint Mamert et Saint Servais se situent les 11, 12 et 13 mai. Seuls les jardiniers le savent car maintenant ils n'apparaissent plus sur les calendriers. Le 14 mai,...
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On Mange quoi ce Soir, Special Green
Parce que très souvent le midi on mange de la viande, au self, au bureau, dans les burgers ou autres jambon beurre, le soir il vaut mieux se mettre au vert... Oui mais comment proposer des repas Green ET alléchants sans y passer des heures ? Ce livre...
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Nature, Céréales & Légumineuses, Alain Ducasse
Je suis fan de la collection Nature d'Alain Ducasse, qui donne une autre dimension à la cuisine saine. L'idée est de manger mieux tous les jours grâce à des recettes différentes et des plats savoureux. C'est une cuisine pleine d'émotions, sensible et...
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Whisky Lovers
C'est un livre au look indéniablement masculin, au charme certain. Whisky lovers est il un livre uniquement pour les hommes ? Pas si sûr. Son graphisme, ses références iconographiques ses jeux de couleurs, ses références littéraires créent une ambiance...
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A la Romaine, la Cuisine de la Dolce Vita, Eleonora Galasso
Rome est un joyau de l'Art de vivre à l'italienne. La cuisine y est hétéroclite, ensoleillée, plutôt ancrée dans le classicisme avec de belles envolées modernes, tout comme ce merveilleux Musée à ciel ouvert. Eléonora Galasso nous invite à la suivre à...
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Je Cuisine Gourmand avec les Laits Végétaux, Ulrike Skadow
Les laits végétaux sont une mine d'idées, qu'on les aborde pour échapper au lait animal ou par souci de varier son alimentation. Ce livre nous apprend à les fabriquer nous mêmes, et à les cuisiner, à travers 75 recettes très gourmandes... Les laits végétaux...
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Pommes ! d'Amandine Geers & Olivier Degorce
Elles sont mythiques, savoureuses, jolies, peu chères, pleines de bienfaits, les pommes ! Et dans ce livre Amandine Geers & Olivier Degorce nous livrent leurs meilleures recettes, classiques ou insolites, sucrées ou salées, crues ou cuites, il y en a...
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Tour au Jardin de Juillet
Pour le dernier jour de juillet... Je vous emmène faire un tour au jardin ? A cette époque ci de l'année le jardin prend des allures de forêt vierge... La glycine a envahi le poirier, les pieds de tomates ont de belles proportions, surtout les tomates...
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Les Meilleurs Currys Thaïs, Vatcharin Bhumichitr
Les currys sont le coeur de la cuisine Thaïlandaise. Ils sont délicieux, beaux, colorés, aromatiques et bénéfiques pour la santé. Et tout ce qu'il faut savoir sur la façon de les préparer est dans ce livre du Chef Vatcharin Bhumichitr. Que signifie le...
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Mini Apple Pies au Calvados
Ce sont de délicieuses petites bouchées d'opérette, on les gobe avec gourmandise... Mes meilleurs Apple Pies je les ai goûtés au Pays de Galle et je ne les oublierai jamais. Mais ceux là ne sont pas mal non plus, ils ont avec leur petite dose de Calvados...
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L'Italie de Denny Imbroisi, 45 recettes d'un Italien à Paris
"Les Italiens sont des Français de bonne humeur" : j'adore cette citation de Denny Imbroisi et ce n'est pas (forcément) parce que je suis d'origine italienne... En tout cas le ton du livre est donné : il est vif, agréable, plein d'à propos. Denny Imbroisi...
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Foie Gras au Haddock, Défi Créatif Omnivore 2016 et idée pour Pâques ?
Hier je vous ai parlé du très succulent et étonnant foie gras préparé en panier vapeur. Voici une autre découverte savoureuse faite sur le salon Omnivore cette année : l'association Foie Gras et Haddock. On pourrait penser que le mariage de ces deux saveurs...
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Croque Pousses
"Recettes à mi chemin entre l'arrosoir et l'écumoire"... C'est en hiver surtout, et juste après les fêtes toujours accompagnées de leurs petits kilos faufilés, qu'on a envie de se tourner vers les graines germées et autres pousses vertes. Celles ci sont...
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Oeufs, par Frédéric Anton et Christelle Brua
L'oeuf est un aliment tout particulier. Originel, l'un des plus simples. Et pourtant on peut le transformer de façon étonnante. Ici Frédéric Anton nous invite à préparer l'oeuf de façon essentielle, toute simple, mais à la perfection. Ou à le transformer...
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Y a plus de Saisons !
Avec le réchauffement, on va manquer d'eau, Les forêts tropicales vont disparaître, En France il n'y a plus rien de sauvage, Les tomates, que de la flotte, Le bio c'est meilleur... Parce qu'on en entend souvent au delà de l'audible, les sentences toutes...
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Mini Kougelhopfs au Citron et aux Myrtilles
Cette recette se fait sans balance ! Pas besoin de peser, l'unité de valeur est un ramequin... Je l'ai retrouvée dans mon cahier de recettes de toujours, celui qui est plein de rajouts, de taches d'expériences et de papiers de toutes sortes... Et je le...
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Ma Petite Epicerie Thaie
Connaissez vous le fruit du Jacquier ? Le Liseron d'eau ? Le Satay ? Les feuilles de Wonton ? Hummm un peu... Oui et non... En fait on les a déjà remarqués au restau, ou dans des recettes mais souvent on ne sait pas bien de quoi il s'agit... Ou alors...
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La Cuisine Italienne, de Mère en Fille
J'adore cette collection "de mère en fille" : ce sont des livres aux recettes très terroir, un peu comme des secrets de famille. Dans celui ci ont en compte 160, des recettes du Piémont à la Sicile, en passant par la Toscane et le Latium... L'auteur,...
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Des Tartes pas comme les autres...
J'aime beaucoup ce livre si inspirant. C'est la saison des tartes, avec le retour des fruits et légumes de la "belle saison" et grâce à eux on peut faire des merveilles. Ce livre est une bonne source d'idées pour réaliser des tartes originales... J'ai...
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Hortense aime Jardiner
Il y a un moment que je ne vous ai pas donné de nouvelles d'Hortense... Elle est de plus en plus présente au jardin, et comme il a fait beau ces derniers jours, j'ai laissé les portes fenêtres ouvertes et elle n'a fait qu'entrer et sortir... Souvent,...
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Bon et Sain, sans Lactose
Voilà un livre qui m'intéresse tout particulièrement, car il correspond dans les grandes lignes à ma propre cuisine. En effet vous aurez sans doute remarqué que j'utilise des laits alternatifs, du fromage de chèvre et des substituts de beurre... Ceci...