Top articles
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Le Régime Paleo
C’est le nom qui m’a accrochée, et l’idée qui m’a intriguée ensuite. Mais savoir que le principe du « Régime Paleo » est à base d’aliments non transformés est sans doute ce qui m’a convaincue. Alors je me suis plus sérieusement penchée sur le sujet et...
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500 Jus et Smoothies
Je pense que maintenant vous connaissez mon addiction à l’excellente collection des « 500 » des Editions de la Martinière ! Ce sont de superbes livres en format carré, plutôt petits, avec un prix mini, mais un contenu de très grande qualité… En cette...
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La Botanique du Jardinier
La botanique est un monde fascinant, passionnant, comme un grand puzzle, où tout s’explique. Dans ce livre on se plonge dans l’histoire, on découvre comment grandissent les végétaux, on observe les plantes pour les comprendre, et sans doute aussi allons...
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Le Meilleur de la Cuisine Italienne
Le livre est épais, bien fourni, il est beau, coloré, généreux… à l’image de son challenge : offrir le meilleur de la cuisine italienne ! Pour moi (qui suis d’origine italienne justement), cette cuisine, quelle que soit sa région de la botte, est authentique,...
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Ma Cuisine, 80 recettes bluffantes sans stress
Voilà un titre à la philosophie enchanteresse : tout le monde aime les recettes bluffantes et sans stress… Et justement c’est ce qu’on trouve dans ce livre parfaitement mené en deux grands chapitres : Papilles en ville et Papilles à la campagne… Papilles...
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Sept Riz
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd'hui au plus haut niveau de qualité sept riz labellisés IGP (Indication Géographique Protégée) qui sont autant de nuances à savourer en cuisine. Ce livre très complet nous présente ces sept riz,...
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Je Cultive Pois, Fèves, Haricots
Les Pois, Fèves et Haricots sont des légumineuses aux propriétés fabuleuses ! Que ca soit au jardin ou dans l'assiette ils ont tout pour nous séduire et nous, un peu ingrat, ne le savons pas toujours... Pourtant... Contrairement aux autres plantes, non...
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Dessiner les Lettres Enluminées Fantastiques, Jane Sullivan
C'est la période des Fêtes au Jardin, avec leurs invitations originales, parfois faites maison... Que diriez vous de vous essayer à la calligraphie façon vieux grimoire avec les enfants ? C'est ludique, hyper créatif et les résultats peuvent être splendides...
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Déco Scandinave, 20 projets à réaliser soi même
La déco Scandinave, qui évoque le bois, les matières naturelles, les lignes design et les beaux objets du quotidien instaure une ambiance propice au calme, à la réflexion, elle est un brin cosy tout en véhiculant une image moderne... Ce livre donne 20...
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Hommage à Jean Pierre Coffe
Il est le premier à avoir oser dénoncer l'industrie de la malbouffe. Son très fameux "C'est de la M..." poussé sur Canal + résonne encore et raisonne toujours. J'ai rencontré Jean Pierre Coffe à de nombreuses reprises, parce que j'aimais relayer ses discours....
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Potiron, Potimarron, Butternut & Quelques Racines
Comme j'aime cette collection des cahiers de la Grande Epicerie de Paris ! Ce sont de fins fascicules d'une vingtaine de recettes originales et très pertinentes, sur une thématique donnée (ici les courges et racines d'automne) préparées par l'excellente...
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Saveurs Libanaises, Miroir de la Diversité
Toute la richesse et tout le raffinement de la cuisine libanaise sont dans ce livre ! On la connait pour ses spécialités, parfumées, aux saveurs délicates : le hommos, le caviar d'aubergines, les falafels, les ragoûts mijotés et savoureux, les pâtisseries...
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Une Terrasse au Soleil et des Copains
Hélène était journaliste, puis elle a tout laissé pour filer aux Baléares et ouvrir son restaurant. Ce livre est un condensé de ses ambiances de tablées, avec des plats imprégnés de simple gourmandise et d'une jolie ambiance où il fait bon vivre. Je ne...
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Merveilleux Pain d'Epices, Gingerbread Wonderland
Rien de mieux pour créer l'ambiance de Noël que le pain d'épices décoré ! Les fameux Ginger Breads ont un parfum si suave d'hiver et évoquent toujours la neige, les plaisirs des fêtes et la gourmandise ! Ce livre est un Mémo géant sur tout ce qu'il faut...
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Division d'une Vivace : l'Artémise Panachée
Il y a un moment où on voit que les potées de plantes vivaces ont besoin d'être divisées : le pot est plein à craquer, elles sont magnifiques. C'est l'apogée d'avant déclin si on ne fait rien. La plante risque l'asphyxie. Je vous montre ma façon de faire,...
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Ce qui se trame autour du Château de Jossigny... Les Journées des Plantes & Art du Jardin les 5 et 6 Octobre
Une effervescence affairée s'organise dès le petit matin autour du Château de Jossigny... Que se trame t il ? Ce sont les préparatifs, car nous vous attendons, demain... Que faites vous ce week end ? Et si vous veniez aux Fêtes des Plantes & Art du Jardin...
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Cassolettes de Roussette en Blanquette
Cette recette est pour ceux qui craignent les arêtes ! La roussette n'en a pas, elle présente juste un cartilage central, qu'ici on retire. Les cassolettes sont composées d'une blanquette de roussette servie en tronçons débarrassés du cartilage, avec...
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Les enfants, vous venez jardiner ? Ghislaine Deniau JJ Raynal
En général les enfants ne savent pas comment pousse un artichaut, des asperges, du maïs... Pourtant ils adorent découvrir les travaux pratiques de jardinage ! On est dehors, on découvre un univers très diversité, avec la terre, le matériel, on construit,...
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Les Quatre Saisons du Jardin Bio
Je vous ai déjà parlé des Quatre Saisons du Jardin Bio. C'est un magazine qui présente le contenu d'un livre ! Chaque numéro tourne autour d'une thématique et celui de Janvier février s'appelle "Organiser son potager" : je vous le conseille, il est génial...
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Créer et Aménager son Potager
C'est le parfait bon moment pour créer son potager ! Et cet ouvrage très technique est une mine de bonnes idées de potagers qui sortent des idées qu'on connaît déjà... On y trouve 24 plans inratables avec rotations sur 3 ans mais pas que... Ce livre m'a...
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Guide des plus beaux Arbres de Paris et d’Ile de France
Que vous soyez touriste ou francilien, ce guide vous propose de regarder Paris et sa région avec un prisme tout particulier : celui des arbres remarquables. Ce livre est une ode aux arbres ! Il les conte à travers leur histoire, il en explique la botanique,...
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Violettes, Feuilles de Menthe et d'Angélique Cristallisées
C'est la saison des violettes ! Elle est très courte et le dilemme est : les cueillir ou les laisser tranquilles au jardin ? Comme elles sont plutôt loin de la vue, et pour en profiter un peu, j'ai opté pour en cueillir quelques unes histoire de marquer...
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Salade de Quinoa et Chou Kale Vapeur
Petit délice... Ici je vous raconte comment j'aime le Quinoa et le Chou Kale... Le quinoa, je l'aime avec de petits champignons braisés déglacés d'un trait de tamari. Et le chou kale, qui en soi est très sensible, il est capable du meilleur comme du pire,...
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De la Conservation des Poireaux
Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette mais plutôt un petit blabla qui tourne autour d'une astuce et de chlorophylle en hiver... A la belle saison la question ne se pose pas... On va chercher les poireaux dans le potager (si on a la chance d'en...
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Pourquoi je choisis Hortiflor Bureau
Dans la vie tout est une question de choix. Qu'on le veuille ou non, on prend toujours des décisions. Sur Grelinette et Cassolettes je prône par exemple le "fait maison", les ingrédients sains et si vous me lisez dans le détail vous verrez que je préconise...