Grelinette et Cassolettes

Les Poires pour la douceur et la fraîcheur, le Citron pour le peps et les Amandes pour le petit croquant... C'est un gâteau délicieux, à laisser reposer avant de le déguster. il a besoin de bien refroidir et se figer avant qu'on ne le coupe. Après, c'est...

Merci à toutes et tous d'avoir participé au concours pour gagner vos invitations à la La Fête de la Création et des Métiers d'Art de Saint Jean de Beauregard. C'est un magnifique événement, qui ouvre ses portes demain vendredi 4 septembre à partir de...

Nous sommes en plein dans la saison du délicieux raisin muscat et ici il s'affiche en condiment juteux et sucré d'un poulet rôti bien parfumé. Ce plat se débrouille tout seul au four et le résultat est un délice... Il fait partie de ces préparations que...

A l'orée de la rentrée, je vous conseille ce livre ce livre à la fois informatif et carnet de recettes... Et si on cuisinait TOUT nous mêmes ? Je veux parler des produits que les enfants adorent mais qui ont ce côté obscur de supermarché... Frites, raviolis,...

Le Domaine de Chaumont sur Loire est un des hauts lieux à découvrir en France. La visite est multiple, il faut prévoir au moins une journée entière, pour savourer toute la densité qu'il présente, Historique avec le château, Nature avec le Festival International...

Petit délice... Ici je vous raconte comment j'aime le Quinoa et le Chou Kale... Le quinoa, je l'aime avec de petits champignons braisés déglacés d'un trait de tamari. Et le chou kale, qui en soi est très sensible, il est capable du meilleur comme du pire,...

Le Festival International des Jardins se tient en ce moment au Domaine de Chaumont sur Loire et jusqu'au 1er novembre... Une jolie perspective pour prolonger la saison. Et pour se régaler de la créativité des meilleurs paysagistes qui installent 25 jardins...

Rappel ! La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard est un repère essentiel pour les Jardiniers et les Amoureux de Nature. Pendant trois jours au printemps et à l'automne le Domaine leur ouvre ses portes et les professionnels et aimants de l'art...

Vous est il arrivé, à vous aussi, de vous laisser tenter à acheter un paquet de graines de sarrasin, le fameux "Blé noir", parce qu'il est sans gluten, parce que vous sentiez bien que cela vous attirait, et puis une fois rentrés chez vous de le regarder...

Ce plat nous a régalés en nous rappelant un repas fabuleux que nous avions dégusté dans une ferme auberge en Dordogne. Les pommes de terre revenues dans la graisse de canard ont quelque chose de délicieux. Le tout avec une cuisson maîtrisée, pas de traces...