Grelinette et Cassolettes

L'édition d'automne des Journées des plantes de Chantilly vient de se tenir, autour de la thématique infiniment actuelle : Le Monde dans mon Jardin. Fêter les plantes et les jardins, succomber aux splendides feuillaisons et aux plus belles floraisons...

Depuis hier les Journées des Plantes se tiennent à Chantilly autour de la thématique "Le Monde dans mon Jardin". Le temps est clément, les mesures sanitaires sont parfaitement organisées et cette édition est superbe ! Je suis fan des Journées des Plantes...

Yayoi Kusama est une artiste japonaise avantgardiste, iconique des années hippies et connue pour ses oeuvres immersives psychédéliques extrêmes, basées sur l'accumulation et les pois. Sa personnalité est complexe, toujours sur le fil, à mi chemin entre...

C'est un plat simple, qu'on prépare en quelques minutes, et qui se débrouille tout seul pendant la cuisson. Lorsque j'ouvre le four, les parfums sont un enchantement ! C'est grâce aux aromatiques, et aux feuilles de figuier surtout, qui apportent des...

Cette année encore j'ai été membre du jury du Prix Rustica De la terre à la Table, qui se tient à l'édition d'automne de la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard. Rustica récompense les professionnels de l’horticulture qui œuvrent pour créer, promouvoir...

Souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Aujourd'hui je zoome sur une action simple, facile, vertueuse même, à portée de tous. Et pourtant encore trop peu pratiquée. Mais il ne tient qu'à chacun de s'y mettre. Il s'agit de la notion de...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche, elles se tiendront les 9, 10 et 11 octobre prochains, dès ce vendredi, donc. Et la thématique de cette édition d'automne est magnifique, c'est un appel à la création : "Un Monde dans mon Jardin"......

Avec le confinement nous avons tous redécouvert les avantages du fait maison : on maîtrise les ingrédients (exit les conservateurs et autres produits nocifs), on fait des économies, et c'est extrêmement gratifiant. Et si on se lançait dans la préparation...

Les Journées des Plantes et Art du Jardin sont le rendez vous plein de charme à ne pas manquer, ce week end, tout près de Paris, autour du château sur le domaine de Jossigny. Le cadre est splendide, en plein air, et les exposants professionnels parfaitement...

Classé jardin remarquable, le Potager du Domaine de Saint Jean de Beauregard est exemplaire. Lorsqu'on le visite on se laisse porter par son atmosphère, douce, pleine de quiétude, et en même temps très riche de découvertes. Je vous en parle souvent sur...